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作为一大吃货城市-武汉
各种奇葩小吃可不少
尤其是“过早”
更是武汉人民创意与智慧的结晶
看看这些“过早”时间才会销售的奇葩们
你都吃过冇
油饼包烧麦武汉过早界“奇葩”之一这个吃法大概在武汉是独一家的。油饼炸得酥酥的,把烧麦往里面一包,一口咬下去又脆又软,很有特色。
金包银糍粑面窝武汉过早界“奇葩”之二武汉的特色早点之一,炸面窝的时候在里面加了切成小块的糍粑,香糯厚实。
鸡冠饺武汉过早界“奇葩”之三以前的鸡冠饺又pao又大,馅料很足,有韭菜馅的、白菜馅的和粉丝的。现在的鸡冠饺跟油饼几乎傻傻分不清了。
糯米包油条武汉过早界“奇葩”之四糯米包油条港称秶饭,一般分为甜咸二种口味,在糯米中包着的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。
什锦豆腐脑武汉过早界“奇葩”之五武汉的特色小吃,因为在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料,故称什锦豆腐脑。吃起来脑嫩、米糍、馓酥、菜脆。
糊汤粉武汉过早界“奇葩”之六以活鲜鱼为主料,加入东北大米用急火烧沸,然后配以多种调料调味,再用文火炖至糊状而成。以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美闻名。
油香武汉过早界“奇葩”之七油香是一种糯米圆粑粑形状的油炸小吃,馅儿一般是红糖,表皮非常的酥,一口咬下去超级甜。武汉几乎没有几家卖油香的小摊儿了,好怀念小时候的味道。
别看这些早点奇葩
但真的是美味啊
也别小看一些早点普通
却也是有深度的
蕴含着满满的人生哲学
油条、面包、拉面说......1、油条:不受煎熬,不会成熟;总受煎熬,会成为老油条。2、面包:渺小时,比较充实;伟大后,觉得空虚。3、拉面:想成功,得有人拉一把。4、饺子:脸皮不能太厚。6、螃蟹:一辈子只能红极一时。7、豆腐:关键阶段,需要点化。8、窝窝头:还是留个心眼好。
1、油条:不受煎熬,不会成熟;
总受煎熬,会成为老油条。
2、面包:渺小时,比较充实;
伟大后,觉得空虚。
3、拉面:想成功,得有人拉一把。
4、饺子:脸皮不能太厚。
6、螃蟹:一辈子只能红极一时。
7、豆腐:关键阶段,需要点化。
8、窝窝头:还是留个心眼好。
来自: 零壹贰012 > 《武汉点滴》
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