番茄汁制作:
图1,一只成熟番茄洗净后,用开水烫;
图2,烫后的番茄很轻易就能将皮撕下来;
图3,切成碎丁(蓉);
图4,锅里加上橄榄油5克,待6成热后,倒入图3的番茄蓉,加入少许盐(可不加),抄拌均匀,再倒入小半碗水,煮开即成。
粥制作:
图1,材料集合:虾仁2只,西兰花20克(去粗梗),番茄约50克,即食麦片15克,橄榄油6克,盐少许(可不加);
图2,将虾仁和西兰花洗净后,蒸10分钟(也可放入锅内加油炒熟);
图3,蒸好的虾仁和西兰花剁碎;
图4,做好的番茄汁;
图5,麦片里加适量水,煮开;
图6,煮好的麦片粥倒入图3和图4的材料,搅拌均匀即成。
口蘑蛋黄泥
这是一道婴儿辅食,口蘑蛋黄泥,适合七八个月以上的婴儿食用,口蘑有安神、防止便秘、提高免疫力等功效。剁烂了配上婴儿不可或缺的蛋黄,很有食疗效用呢!
口蘑蛋黄泥的原料:
鸡蛋一个 口蘑60g 枸杞一个
口蘑蛋黄泥的做法:
1、鸡蛋煮熟,口蘑洗净
2、口蘑放入锅中煮熟
3、剥去蛋清,把蛋黄压成碎
4、熟口蘑剁碎
5、蛋黄加入口蘑泥中一起剁成泥,揉成圆球状,压出南瓜条文,用一个枸杞插入顶端做装饰南瓜把
小贴士:
口蘑要用清水反复清洗,并用盐水浸泡15分钟左右。给婴幼儿食用的口蘑最好剥、刮去外皮。