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以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150714期节目视频及要点内容，本期主题《三高饮食是与非(中)》。养生讲述专家：首都医科大学宣武医院营养科主任医师——李缨。主持人：冀玉华。 本期内容为健康之路20150312期节目重播内容
糖尿病患者吃主食专家介绍：糖尿病患者尽量少吃主食是不对的，糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食。糖尿病患者不能不吃主食，碳水化合物的摄入量应该是总摄入量的50%-60%。 糖尿病如何选择主食1、适当增加粗杂粮（如燕麦、糙米、高粱米、柴米、小米等），粗杂粮含有膳食纤维比较多，能抑制血糖的吸收。 2、选择粗加工的食物，如面包和馒头，应选择馒头。
3、薯类：如土豆、白薯，用薯类代替主食吃。 4、先吃一些含纤维高、低糖的菜，增加一些饱腹感，再吃饭。 粥比米饭更易升血糖专家介绍：粥比米饭更容易消化吸收，所以粥比米饭更易升血糖，白面包的升糖指数要大于白馒头，食物越软烂越容易升血糖。
【糖尿病患者喝粥小贴士】 1、可杂粮粥。 2、不要熬得太烂。 3、搭配蔬菜。 4、不要天天喝粥。 无糖食也会升高血糖专家介绍：无糖食品也会升高血糖。无糖食品里面可能含有淀粉水解物类作为甜味来源，也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。这些糖浆升高血糖、变成能量的效率，未必会比蔗糖慢。 哪些水果容易升血糖水果不是越甜越容易升血糖，容易升糖的水果：火龙果(虽不甜但含糖量高13%)、香蕉、桂圆、甘蔗、大枣（尤其是干枣），另外西瓜虽甜但含糖量不高。 南瓜可以降血糖专家介绍：南瓜不可以降血糖。南瓜含糖5%-6%，蔬菜的含糖量在3%以下，南瓜的升糖指数是75，所以吃也会升血糖，建议吃南瓜的时候减半两主食。
健康之路主持人：冀玉华、何嘉。注意：本站仅是分享转载中央电视台科教频道《健康之路》视频，而并非中央电视台官方网站 |
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