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美山楂!

 豆20710111103 2015-08-18


  “小红果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。”,这个小红果指的是山楂,山楂健脾益胃的作用,明代本草学家李时珍在《本草纲目》中写得明白,他说:“凡脾虚,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳。”他说的这种“绝佳”之果,就是:山楂。


●山楂

山楂的营养价值

  山楂营养成份丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份,其中每百克果实中,含钙85毫克,占各种果品中的第一位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上。维生素C的含量比柑橘类水果高出两三倍,仅次于鲜枣而屈居亚军。

爱上山楂的一万个理由

  山楂富含多种营养物质,维生素和胡萝卜素非常丰富,有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用; 

  山楂中含钙多,可以维护肌肉的伸缩和舒展及心脏的正常搏动,所以,常吃山楂还有利于情绪的稳定、血压的调节;

  山楂含膳食纤维丰富,膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢;

  对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片等,均可消食。特别对消肉食积滞作用更好。

美味山楂条

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  消遣繁忙之余的闲暇时光,太正式不免太过严肃,酸酸甜甜的山楂条最适合慵懒的午后。

 

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