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春天吃什么？ 春养肝。春季宜适当吃些温补阳气的食物，如葱、大蒜、韭菜等。 吃甜少酸，可适当食用大枣、红糖、胡萝卜、洋葱、芹菜等；多吃新鲜蔬菜，如菠菜、荠菜、油菜等；补充热量抗春寒，如黄豆、芝麻、花生、核桃和杏仁，鸡蛋、鱼、虾、兔肉等。慎吃海鲜，忌生冷辛燥。 最佳食物：葱、大蒜、黄豆芽、春笋、韭菜、菠菜、菜花、动物肝脏。 养生粥：韭菜粥、猪肝粥、枸杞粥 养生汤：菠菜猪肝汤、枸杞瘦肉汤 养生饮：姜糖饮、蜂蜜水 特色食谱：小葱拌豆腐、熘豆芽、笋块红烧肉 进补食谱：黄芪排骨汤、玄参猪肝 夏天吃什么？ 夏养心。夏季须多吃一些清热、利湿的食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、芹菜、西红柿、绿豆、草莓、豆腐等。 少油增盐，温食为宜，清淡进补 夏季消化能力降低，食欲不振，最好吃些清淡少油、易消化的食物。由于夏天常出汗，盐分流失过快，因此，夏天的汤羹可以比平时略微多放点盐。夏天凉食过多会伤及肠胃，影响消化功能，主要以温食为主，加热后稍微放凉一点再吃。老鸭炖冬瓜是夏季食补之佳品。 最佳食物：西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、绿豆、西红柿、莲藕、豆角、鸭肉 养生粥：绿豆粥、小米粥、薏米粥 养生汤：沙参老鸭汤、酸梅排骨汤、肉片丝瓜汤、冬瓜汤 养生饮：酸梅汤、绿豆汤、绿茶、鲜果汁 特色食谱：凉拌苦瓜、糖醋黄瓜、芥蓝沙拉 进补食谱：薏米冬瓜羹、麦冬炖甲鱼 秋天吃什么？ 秋养肺，饮食养生以润肺、去燥为主。“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季养阴的关键是要防燥护阴，注意保养肺气，避免发生呼吸系统疾患。 补水、泡澡、按摩，三招战胜“秋老虎” 第一招：多喝白开水，饮食进补以滋润为主。秋季每天通过皮肤蒸发的水分较多，每天分6~8次喝2000毫升水，保证肺和呼吸道的润滑。饮食上减辛增酸，多吃梨、百合、莲藕、银耳、蜂蜜、香蕉、苹果、鸭肉、兔肉、猪肺、芝麻、葡萄、柠檬等。忌辛热麻辣、煎烤熏作的燥热食物。 第二招：常泡澡，泡温泉 秋季沐浴有利于促进血液循环，使肺与皮毛气血相通。泡澡水温以25度为宜，浴前30分钟喝一杯白开水或淡盐水，用一些浸润性质的芳香精油泡澡。 第三招：冷水洗脸，按摩鼻子 每天坚持用冷水洗脸、洗漱鼻腔，然后按摩鼻部。两拇指外侧相互搓热，沿鼻两侧上下按摩30次，每天1~2次，重点按摩鼻孔两旁的迎香穴，可有效的预防伤风感冒。 饮食养生三步走：排毒、调肠胃、进补 秋季进补先排毒，进补前吃些绿豆、扁豆、薏米、荷叶等，使体内的湿毒、热毒排出，促进脾胃正常功能恢复，周期视天气而定，“秋老虎”离开后再吃3~5次即可。排毒之后调肠胃，排毒后的1~2周，可适度吃一些健脾和胃的食物，如山药、小米、茯苓等。清润进补，不宜过于滋腻，可适当食用具有健脾、清热、利湿的食物或药物，如绿豆粥、红豆粥、大枣莲子粥、山药粥等。 贴秋膘注意别贴出胃病来，吃肉要循序渐进，避免暴饮暴食，保暖、饮食、静心，保护好食欲大涨的胃；多喝水，补充膳食纤维，战胜便秘，按时喝水，多喝水，每天早晨空腹饮水1000毫升（两大杯）,有利于软化肠内容物，帮助排便，沿着结肠走向顺时针按摩腹部，刺激肠道、促进肠蠕动；多吃粗粮和润燥食物，补充芹菜、橙子、粗粮等含粗纤维量高的食物，和润滑肠道的食物，促进排便，如1日1~3根香蕉。 忌食生冷、防止秋瓜坏肚、蟹肥不可贪吃、少吃羊肉狗肉、秋不食姜。 最佳食物：梨、大枣、百合、蜂蜜、菊花、红薯、核桃、板栗、花生、兔肉 养生粥：胡萝卜粥、核桃粥、芝麻粥 养生汤：黑芝麻猪肉汤、海参木耳猪肉汤、西洋参莲子汤、龟肉百合汤 养生饮：菊花茶、乌龙茶、冰糖银耳汤、葡萄汁、牛奶水果汁 特色食谱：板栗焖仔鸡、南瓜盅、糯米糖藕 进补食谱：双豆百合猪排汤、兔肉大枣汤、银杏山药鸡蛋羹 冬天吃什么？ 冬养肾，藏阳气保精气。冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本，做到温足温脑。 养肾防老长寿，人体能量和热量的总来源在于肾，肾是先天之本，有藏精主水、主骨生髓的功能，养精保肾助阳御寒，更能防老长寿。 冬季进补的最佳时间为冬至前后进补。冬季饮食应以增加热能为主，应摄入充足的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类及其制品，可适当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。冬季蔬菜品种较少，要多吃不一样的蔬菜，扩大蔬菜来源，补充维生素和矿物质。 冬季不宜过饱，因为冬季活动较少，如果过饱，除了增加肠胃负担外，还会造成运化失调，食物积聚体内化湿，最后造成内热、痰湿体质。 冬天美食莫过于火锅，可起到御寒、滋补的作用。火锅调料注重 寒热搭配，不吃动物五脏，肉类应涮熟了马上捞到盘子里，青菜稍微烫熟即吃。肉类、鱼类及动物内脏等经长时间高温烧煮，可释放胺类物质，与亚硝酸结合，会形成致癌物质；，火锅的高温会导致蔬菜中的维生素C遭到破坏，而维生素C能抑制这类致癌物质的生成。火锅一次吃得不要太多，吃得时间不要太长，易导致肠胃功能紊乱而发生腹痛、腹泻。吃火锅不能太心急，夹出来先凉一凉。食物温度能达到70度，很容易烫伤口腔和食道黏膜，导致感染其他疾病，有些家族性口腔疾病换和食道疾病患者，如食道癌等病，都是因为喜欢吃太烫的食物造成的。不要吃的太麻辣，不利于阳气的潜藏，会耗散阴精。 最佳食物：白萝卜、白菜、辣椒、豆腐、鸡蛋、柑橘、鲫鱼、羊肉、牛肉、狗肉 养生粥：芝麻核桃粥、小米桂圆粥、山药粥、鸡汤粥、鲫鱼粥 养生汤：三元汤、十全大补汤、山药枸杞羊肉汤、山菌乌鸡汤、 养生饮：红茶、咖啡、奶茶、黄酒 特色食谱：醋溜白菜、大蒜卤鸡腿、花生煲猪蹄 进补食谱：香油炒腰花、白萝卜汤、枸杞酒虾 |
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