颜值爆表的彩椒奶酪焗饭

颜值爆表的彩椒奶酪焗饭

(2015-08-20 22:41:06)

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    继续米饭系列，好饭不怕晚。

 

    这乍一回归一直跟不上节奏，今天一早我群里就有人发节日快乐，我当时就一愣，真没反应过来啥节，现在对我而言，不放假的节都不能称为节日。

 

    后来一看美食版铺天盖地的一片七夕中西甜点才明白原来啥节都可以是美食节。好吧，情人节第二天也是个重要的日子，上道颜值爆表的彩椒奶酪焗饭吧。

 

    大米，当然是靓禾~~

 

 

用料：米饭1碗/广式香肠2根/马苏里拉芝士30克/片状芝士2片/彩椒2个/小葱2根/盐1茶匙/黑胡椒碎2茶匙

 

做法：1、起油锅，爆香小葱后下香肠煸炒出油。2、下米饭炒匀，加盐和黑胡椒碎调味。3、关火后加适量彩椒粒拌匀。4、彩椒沿顶部三分之一处切开，去掉里面的籽和筋备用。5、将米饭盛入步骤1处理好的彩椒中。6、铺满马苏里拉芝士碎和片状芝士条。7、送入预热好180度的烤箱焗至芝士熔化，表面有焦点即可。8、我连勺子都给你准备好了，开动吧。

 

碎碎念：1、马苏里拉芝士拉丝效果好，而使用两种以上芝士味道更丰富，层次感更强。2、芝士一定要焗出焦点更香浓。