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茶筅( xiǎn)，是古代烹茶的一种调茶工具，也是日本茶道中必备的调茶工具之一。在中国，因饮茶习惯的变革茶筅这种古老的调茶工具常常弃而不用，所以不认识的茶筅人也是人之常情。很多人第一次看见茶筅时，不知道是用来干什么的，往往会误以为茶筅是家用的手工打蛋器。
从外形到功能上来看，茶筅和手工打蛋器倒是真有点相像呢。用精细切割而成的竹块制作的茶筅，常常被用来搅击粉末茶，以使粉抹茶和水生成泡沫。打蛋器虽不是用竹块制作，但是细密的线条组合以及大小形状都跟日本茶道中的茶筅如出一则，用于打发奶油、蛋白、搅拌材料堪称是得心应手。
这样古老的调茶工具为什么独独在日本流传盛广呢?其实，茶筅最初是中国的古老调茶工具。茶筅用竹制成，爱茶的宋徽宗在《大观茶论》中还对茶筅有过专门的描述：“茶筅，以斤竹老者为之。身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。”宋代的点茶传入日本后渐渐就发展成为今天的日本茶道，茶道中饮茶技艺和器具依然沿袭宋代的规范，茶筅自然也随之传入日本。
明代以后中国人改用散茶茶叶泡茶，茶筅这类的调茶工具就变得没有多大用途，久而久之人们就把它给遗忘了。但是茶粉点茶的技艺却在日本很好的保留了下来，茶筅在日本也还一直在使用。 既然茶筅是调茶工具，那么茶筅该如何使用呢?茶筅看起来虽小，但是使用时却也是有不少的讲究。通常情况下，茶筅搅开使茶粉受水均匀，再冲入适量的凉水，然后快速地用茶筅搅拌起泡。茶筅用完要立即洗干净、晾干，并用手指轻轻的把竹丝向外拨，这样理顺的竹丝就不会聚拢而影响抹茶泡沫的生产。
严格地说，茶筅是一次性消费品，但是在崇尚节俭的日本，在一般的茶道练习中，会反复的使用一个茶筅。只有在举行重大的茶事活动中，才会更换新的茶筅，以“圣洁”来表示对对茶人的尊敬，茶事的尊重。 拨雾辨世道，品茶看人生。一壶清茶喜相逢，古今多少事，皆赴笑谈中。
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