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秋季吃这8种水果最养生!

 ever qiuqiu 2015-08-25


秋季是多数果蔬成熟丰收的季节,众多琳琅满目的水果让人挑花了眼,其实,有一些水果在某一种营养元素的含量上特别高,如果能按照不同体质的营养需求,来选购符合自身需要的水果,会比盲目的选购更有利于健康。


01

鲜 枣


软化血管抗癌降压,营养全能冠军要数鲜枣。鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。

鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃10粒左右即可。

需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

此外,鲜枣表皮坚硬,比较难消化,会加重胃肠道的负担;糖分较多,含糖量超过20%,因此,腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。


02

秋 梨


梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质及多种维生素,在风干物燥的秋季多食用梨,还具有降低血压、养阴清热的功效。

患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

需要注意的是,梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故胃虚寒、畏冷食者应少吃。


03

苹 果


苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质等天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。并且,苹果的含钙量不是水果中最高,但是也要比一般水果要多。

食用苹果,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。

需要注意的是,选苹果并非又红又大的就是好苹果,还要看其色泽是否均匀,用纸巾擦拭其表面没有擦下红色物质的苹果更安全。

购买的苹果如果不是有机苹果最好不要连皮食用,如果连皮吃最好先将苹果在水中浸泡15分钟,然后用粗盐细细的擦果皮以去处表面的涂层。


04

石 榴


既防便秘又治腹泻,石榴含膳食纤维最高。区别于玉米等粗粮的是,石榴中所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。

同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。

此外,红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰老。

但是石榴有收敛的作用,便秘的人不适宜多吃。


05


桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位。

桃还富含含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。

此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘。

但是,如果拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时就有内火的人,更不宜多吃。


06

山 楂


山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。适合孕妇和儿童在饭后食用补钙。

此外,山楂还含三萜类烯酸和黄酮类,因此山楂也可以降低血压和胆固醇。

生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以适当吃。

但是如果食用过量,尤其是胃肠功能弱的人,可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此最好将山楂煮熟或泡茶吃。


07

柑 橘


在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。

维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用,而且维生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。

所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。

但是,不宜多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。


08

葡 萄


葡萄含钾量相当丰富。此外,葡萄含糖量达8%-10%,含有多种无机盐、多种维生素、胡萝卜素,以及人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

需要注意的是,一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人应适量。葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。

此外,吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。


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