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文 | 张雪菲 图 | 商家提供
武汉人从来不愁美味。
| YUE·食客定制 | ▼ 这是一家私房日料店。 热爱日料的我曾找到这家小店：预约制，无菜单，按照所选的不同标准准备料理。 吃进嘴里，食材的新鲜度和口感让人太愉悦，于是离店之前询问老板，好奇那些我叫不出名字的鱼类有什么来头，老板很自信的说，“我们有着中国最好的货源”。 为满足我的好奇心，老板告诉我，他在沿海地区的供货商拥有全国规模最大且水质最好的渔场，不仅如此，他更拥有中国顶级的日本供货商，由日本空运至上海进关，再到达武汉，如同“寿司之神”里的小野二郎一样，不同的品种，老板就会寻找不同的供货商，这样才会保证更高的水准。 有一种通体红色，眼睛是金色的鱼，老板告诉我那是金目鲷。在日本，这种高档的鱼类只有在重大喜事时才会品尝到，懂得日料的朋友，只要看到这条鱼，就会明白这家店的水准如何。 而在日本海专门养殖的蓝鳍金枪鱼也是不容易品尝到的美味。每一条鱼都有故事，是它们自己的历险记。 厨师在大阪待了五年回到武汉，食物的美味程度与制作者本身享受工作的程度绝对成百分百的正比，你吃到嘴里的味道，不容一丝怠慢。
| 微气候咖啡馆 | ▼ 相较于街边那些客人川流不息的咖啡馆，我更喜欢位于高处，屏蔽了喧闹且更具私密性的店子。忙碌之余，寻一处可以休息，简洁明快的独立场所，这份惬意体验难以抗拒。 喜欢喝咖啡的我常常寻找一处不止于外观的咖啡馆，而“微气候”把内涵也表达的非常到位：他们从始至终的坚持传统V60手冲方式，奉上一杯杯好喝而优质的原味咖啡，为了配合咖啡，他们谨慎选择，又推出了口感融洽的甜品：纯手工的欧式面包不仅让咖啡体验更饱满，也让整个空间被法国进口的面粉香和咖啡香填满，是让人不自觉开心的魔力，也是欧式面包独有的质朴情怀。 手工制作的确可以拉近这家店与每一位顾客的距离。在这儿我最喜欢的，是使用当季水果制作的特色pie系列：春天的蓝莓派；夏季的蜜桃派；秋日的坚果核桃派；冬天的草莓派... 这是一种真实生活在当季的手作感动。 懂生活的人使这家小店充斥着生活情趣，摆一个轻松的姿态，享受属于你自己的午后。 - 这是微气候极受欢迎的手作欧式辫子面包。 这是属于“微气候”的微气候。好好休息，好好生活。
| Inizio Fusion 料理工作室 | ▼
这家店有些神秘感，在店主的微博上很难确切得知：类型、菜品、地址、价位。老板从不轰炸式宣传---但他很喜欢分享自己烹饪的美食，当然，他也不吝啬分享简单易上手的菜谱。他制作的菜肴就像他的颜值一样，堪称偶像剧的男主角。
这更激发兴趣，想去店里探究竟。 这家店藏在11楼，没有招牌。开放式工作台，简约装修配上好品味的音乐，精致而私密。
无菜单，预约制，私人西餐料理。你可以为自己点杯酒，透过食物体会到制作者的执着与专注，当然，每道菜都是老板亲自下厨为你制作噢。在他的微博中,有一条令我印象深刻：“当老板兼厨师比在厨房当厨师的区别在于，你要直面客人没有把食物吃完的那种挫败感。” So，让我们坐下来，放松但认真的,把美味全部咽下。
| 余味无穷 | ▼
Chef在法国蓝带学习甜品后回国，让这家藏起来的小店拥有了既有看相，又相当好吃的出品。 因为对于每一份出品的用心，光顾店里的人越来越多，而这家小店都记得他们：“曾经有一位只在武汉停留八小时，距离火车出发还有两小时，也毅然跑到店里吃份甜品的湖南姑娘，也有跳上飘窗，爬上天台，喝杯小酒绝不认怂的姑娘们，还有即使只有两个人但也吃掉五份甜品的客人”
“驻店保安”说：“这里没有招牌，没有咖啡，没有折扣，没有风投天使与驻店团队，也没有桌游与萌宠... 这是一家号称什么都没有的甜品店。最大的劣势是，这家店在难以抵达的光谷，简直想不到任何说服你们跑来的理由——除了甜品本身。” 一家只专注于甜品的甜品店，去过的朋友告诉我，这可能是武汉最好吃的法式甜品店。
| 豊一 | ▼
这是一家朴素而温暖的小店，相信已经被你们熟知。 它藏得好好的，没有像样的招牌，但手写的“豊一”衬着楼道怀旧的风光，实实在在的让人体验到“微小而确实的幸福”。
手绘菜单更加可爱而任性，少女般的告诉你: “自己看，自己写，撕下来，给我们。” 你可以放心，每一份出品都很温馨，不会辜负你那份“小确幸”。
小小的店子，一人食也不会尴尬，不过，既然打包袋都那么可爱，你也可以打包噢 ~
Now, enjoy yourself.
- END -
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