素菜卷

食材

• 主料

• 大白菜

  1颗

• 胡萝卜

  1个
• 辅料

• 黑木耳

  适量

• 蘑菇

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 油

  适量
•  

步骤

1.黑木耳、蘑菇切条，胡萝卜刨丝。

2.烧锅热水，水滚下盐油。

3.下大白菜

4.烫一下。

5.盛起大白菜。

6.把菜头扔锅里煮熟。

7.放上黑木耳、蘑菇、胡萝卜丝，卷起来。

8.放进盘子里。

9.把熟的菜头放中间。

10.另开一锅，加水蒸20分钟。

11.完成。吃的时候可以沾酱油或者打个芡，个人比较喜欢淡口味。