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相信大家应该都有这样的经历,啃完玉米后发现玉米芯上有很多淡黄色的小渣。
这些黄色的小渣就是今天我要跟大家说的主角----玉米胚芽。
玉米胚芽在整个玉米粒中的营养价值是最高的部位,如能够延缓人体衰老的维生素E主要存在于此,另外还有丰富的脂肪酸、蛋白质等等,真所谓是玉米的精华部位所在。
所以大家吃玉米时,建议:我们尽可能多的把玉米粒的胚芽全部啃下来,是不是非常的简单呢?这样我们才没有白白浪费玉米的营养哦。
来自: 快活林88 > 《健康之友》
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