舌尖上的植物固醇

　　知道吗？我们日常吃的植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低，但食用量大也提供了不少。

　　膳食中常见的植物甾醇包括：β-谷固醇、油菜甾醇、豆固醇等。植物固醇难以吸收，在肠道中能取代肠内微团上的胆固醇，可以降低胆固醇的吸收，起到间接降低胆固醇的作用。

　　建议高脂血症的朋友，调整饮食结构，合理食用植物油、豆类、坚果，适量增加蔬菜水果、全谷类食物的摄入比例，特别是不能偏食。

　　调整我们的时间、精力预防疾病的发生，因为大多数疾病人类无法治愈。