黄油土豆饼的做法

黄油土豆饼的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 08:05:29

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黄油土豆饼的简介及特色

外焦里嫩，松软酥香。

分类标签：健脾开胃食谱私家菜
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煎
食材明细
土豆(黄皮)400克
鸡蛋100克	小麦面粉15克
盐3克	胡椒粉2克
黄油80克

黄油土豆饼的做法详细步骤

1. 土豆洗净蒸熟后去皮捣碎；
2. 加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀；
3. 加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；
4. 将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生?；
5. 煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。

黄油土豆饼的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。