香辣海螺丝

 

1 原料：海螺丝、花椒、葱、姜、蒜片、干辣椒、豆油、盐、酱油、白糖、酒。

 

2 锅烧热，放油、花椒炸香，再放葱、姜、蒜片、辣椒爆香。
3 放海螺丝、水烧开再放盐、酱油、白糖、酒煮3——5分钟，大火收汁。