如何熬出一锅极品老卤秒杀任何卤味店！【7】

鸡肉基本上色均匀后把炒锅里的东西转移到汤锅，加水，放鸡蛋。大火烧沸，然后小火焖1-1.5小时。

焖完之后熄火，让鸡肉和鸡蛋在汤里面泡个十分钟左右。

鸡蛋、鸡肉捞出，剩下的汤汁要滤干净杂质，用搪瓷杯或者密封饭盒装起来，放到冰箱里面冷冻。