煮妇必备！30个实用的做饭小窍门

炒肉片怎么处理肉

肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。