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立秋时节已过，夏秋相交，不少人出现腹胀、食欲不振等消化不良现象，有的甚至表现出呕吐、腹泻、发热等消化道炎症。这一季节，肠胃疾病易高发，“闹肚子”频率明显增加，呵护肠胃成为健康养生的关键环节。
天气炎热是“暗黑料理”出没的好时机。各色烧烤摊，如雨后春笋般遍布大街小巷，不少人喜欢就着冰啤酒吃烧烤海鲜、动物内脏，可大快朵颐之后，一些人直接奔往医院就诊。夏秋之际，饮食原则宜五字：温、软、淡、鲜、少，但暗黑料理恰好与之相反，吃完“闹肚子”在所难免。 肠道为何一到天热就脆弱？其中原因有三—— ①温度偏高导致细菌污染，剩饭剩菜、熟食加工不当，储存时易被细菌感染，食后继而影响肠道；此外，蟑螂、苍蝇此季较为活跃，有了虫媒的“助纣为虐”，病原体更易传播。 ②时鲜水果大量上市，市民生食蔬果的机会大大增加，生食较熟食更易诱发疾病。
中医将外感邪气归纳为“六淫”——风邪、寒邪、暑邪、湿邪、燥邪、火邪。 夏秋之际，“暑”“湿”二邪所主导。暑邪致病有明显的节令性，其特点有三： ①暑为阳邪，其性炎热。 ②暑性升散，伤津耗气。 ③暑多夹湿。 这三个特点，基本囊括了夏季高发病的特点。夏季人们之所以易患肠胃疾病，是因为“暑多夹湿”。专家解释，江南地区常说“疰夏”，恰是因为夏天气温高、雨水多、湿度大，暑邪易夹湿邪侵略人体，致病多为暑湿夹杂证，表现为发烧、烦渴、四肢困乏、胸闷呕恶、大便溏泻而不爽、苔黄腻等。 其实，“湿邪”还细分为“内湿”“外湿”，两者皆与肠胃有密切关系。“暑多夹湿”，说的便是暑邪喜欢夹杂着“外湿”侵犯人体，而湿邪又比较喜欢困脾，导致脾胃虚弱，而脾胃虚弱又容易生湿邪，即“内湿”，新产生的湿邪进一步困脾，导致脾气更虚……如此一来，形成恶性循环。从中医角度来看，夏季应设法避免“暑”“湿”二邪侵扰。中医食疗上建议食用鲫鱼、黑鱼、淮山药、莲子、扁豆、薏苡仁、绿豆等。
夏秋之际想要“肠”健康，饮食必须把好关。 正所谓“温、软、淡、鲜、少”五字原则。 ①温，是少吃冷食，温暖的食物易被消化。 ②软，是食物要柔软，烧烤、煎炸类食物不容易消化，清蒸或水煮的食物反之。 ③淡，第一层含义即“味道淡”，不仅包括不要进食过于辛辣食物，还要注意过甜、过咸食物，后两者易增加胃酸，对有胃部基础疾病如十二指肠溃疡的患者来说尤当注意。淡的另一层含义是“清淡”，即减少高脂食品的摄入，如动物内脏、五花肉等，新鲜蔬菜、瘦肉、鱼、鸡蛋等则比较可取。 ④鲜，是指饮食要新鲜，剩饭剩菜容易被细菌污染，少碰为妙。 ⑤少，少量多餐之意。控制好进食量，不宜过饱等，不要让胃肠超负荷工作，这样使每次工作都能及时优质完成。 夏季出汗量多、钾离子随之流失，导致食欲减退、进食量少。因此，饮食上应注意吃些含钾的食物。西瓜是较好的解热利尿、含钾量高的水果，建议食用。夏季饮食还要切忌饮酒，酒精能直接破坏胃黏膜。最后，注意个人卫生，饭前便后要洗手等也须谨记。
除却饮食原则，一些生活细节同样可以避免肠道紊乱、染病。 ①避免过度劳累，保持充足睡眠很重要。劳累，会破坏机体免疫平衡，休息不足使肠胃修复时间欠缺、屏障机制受损，易引发炎症。如遇到睡眠不足的情况，不妨吃完中饭打个盹，补充一点睡眠。 （菖蒲）
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