1.豆奶用锅稍稍煮开,将泡软的吉利丁片拧干放入融化分2次将融化的白巧克力倒入混合搅拌均匀 2.用刚刚热巧克力锅的余温将奶油奶酪拌软 3.将2倒入1中用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒 4.接着用过滤网过滤一下 5.把4分成两份(约100g)倒入碗中,其中一份加入1/2ts抹茶粉搅拌均匀 *为了使绿茶粉不结块可以从4中取出1Ts搅拌均匀之后再倒入 搅拌均匀之后用滤网再次过滤一下 6.将有绿茶粉的先倒入布丁瓶的一半放入冰箱凝固大约30分钟 7.凝固至啫喱状态后倒入另外一半放进冰箱30分钟~1小时至完全凝固就可以了 |
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