小孩感冒，喝这粥就对了| 食疗

农历2014年第六个气是小雪至大寒，也就是阳历的2014年11月22日至2015年的1月21日，主气为太阳寒水，客气为阳明燥金，客气在泉，肺大肠容易出问题，金克木，肝胆也容易出问题，气候特点是冬行秋令，又寒又燥。在这个时候需要注意，有内燥就很容易形成肝火。所以，不宜饮酒过多，或者吃过多的牛羊肉等燥热滋腻的食物，饮食上需注意温润。

小孩子在这段时间感冒，既有内燥又外感，容易造成胃肠道疾病，上吐下泻，高烧不退。宝爸宝妈们可以尝试用一些家庭常备药解决，但建议还是找到专业医师辨证论治才使用药物为宜。

★预防调养的药物以强健脾胃，如小建中汤、参苓白术散；

★出现寒感的症状，如流清涕、怕冷，可用参苏丸；

★出现热症的症状，如口舌眼睛发红、口干舌燥，可用银翘散；

★出现胃肠道症状的上吐下泻、大便清稀无黄臭，可用霍香正气水；

★出现发热发烧和扁桃体红肿，可用小柴胡汤。

上文提到温润的食物，再此推荐三种温润的粥品，药食同源，以养脾胃，正所谓“正气存内、邪不可干”。小儿脾胃好，运化能力强，自然能抵御外邪的侵袭。

银耳莲子百合汤

材料：银耳，莲子，百合，红枣。

功效：这款粥品非常经典，四味食材也都有药用价值。

百合：甘、微寒。润肺止咳、清心安神。好处是补阴又不滋腻。

银耳：以滋阴润肺为主、兼养胃生津。

大枣：甘、温。补中益气、养血安神。

莲子：甘、涩、平。补脾止泻、补肾涩精，对小儿流口水亦有收涩作用。

做法：

1 、红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净， 银耳泡开撕小朵。

2 、暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。

3 、第二天将所有食材一起放入砂锅内炖1个小时至汤汁黏稠( 用泡银耳的热水炖制所有食材)。离火前3分钟加入冰糖搅匀即可。

这样煲出来的汤汁会很稠，因为银耳里的胶质全煲出来了。莲子可以吃的，但是要把里面的芯用牙签去掉，不然就太苦了（莲子心亦有清心火作用）。

温馨提醒：银耳要提前泡一晚胶质才会出来，可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。

山药小米粥

材料：山药30g，小米50g，麦芽糖。

功效：

山药：补益脾胃，补肺益阴、固肾涩精。干山药偏于补气，鲜山药偏于补阴。

麦芽糖：补中益气，健脾和胃，润肺止咳。

做法：

1、先将刮去外皮的山药切片，与小米同置砂锅内，大火烧开转文火。

2、用文火煮至米熟汤稠，表面有粥油最好。放麦芽糖适量，早晚餐温热服食。可长期服用。

白扁豆大米粥

材料:白扁豆50g，大米150g。

功效：

白扁豆：甘、微温。健脾和中、解暑化湿。

做法:

1、白扁豆洗净后泡8-10小时。

2、大米洗净，用清水泡1小时。

3、大米与白扁豆放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开。

4、小火炖至扁豆熟软即可。