近日，由陕西省商南县海鑫现代农业开发公司投资3000万元建设的食用菌栽培工厂在富水镇富水街村正式投产。项目建设了一条年加工3000吨食用菌的生产线、80亩钢构生产车间、一座2000立方米的保鲜库，设计规模为年栽培300万袋食用菌。项目投产后，日产食用菌菌种5000袋，日加工菌包4万袋，年产成品菇3千吨、产值7000万元，可解决200人就业，带动附近1000多农户年人均增收5000元。
据了解，实施工厂化栽培食用菌可有效提高生产效率，产品质量有保证。同时，在生产过程中，企业先从外地购进苹果树枝、玉米芯等作为原材料，在工厂内集中制袋、集中养菌。然后以“企业＋农户”模式，将养好的菌袋低价售给周边村民，由他们做出菇管理，企业依托大型保鲜库再回收农户的鲜菇或干菇，进行销售。该种循环生产技术属该公司首创，并且，该工厂也是商洛市首家食用菌栽培工厂。
