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做餐饮的朋友忠告我千万不要在饭店挑饭菜

 clm1953 2015-09-09

    

善恶一念间

 

这两天有则新闻让我看后感触良多,说的是一家火锅店,一位女食客,因为言来语去的和服务生有了摩擦,然后发了一个微博投诉,再然后被投诉的服务员,用一盒几乎是近百度的沸水,兜头倒下。

这样的新闻看了之后,让人感觉很惊悚。

吃饭吃出这样一个无妄之灾,未免过于让人不可思议。

干这事儿的饭店服务生17周岁,算是未成年。可是一个未成年人,敢如此毒辣的出此手段,真的是让人感到惊恐。

当然,事情是有因果的,被烫伤的女士,据说在和这个服务生交流的时候,有点口出不逊,恰恰一些难听的话,触碰到了这个大男孩心里最薄弱的那一部分,于是瞬间,这个服务生失去了理智,于是悲剧发生了。

这样的事情,在我看来至少是有惊醒意义的,在社会行走,说话办事都该斟酌而行,莫要逞一时的口舌之快,因为你无法知道,被你有意无意伤害到的人,他们的心理状态,他们的行事方式,万一遇到文中这样的,结果可想而知。

也许是习惯,很多年,我在外面餐饮吃饭,饭菜质量再不好,我绝不会让对方退换,记得不久前外出,在一家上海快餐店,吃了一碗大排面,面刚端上来,筷子一翻腾,里面赫然有只苍蝇,于是喊来服务员,并没有过多声张,服务员看到这一切,对我说:我给您换一碗,我马上拒绝,我选择退,而且我也没有过多纠缠,服务员把钱退给我,我走人。我是觉得,饭里有只苍蝇,未免影响食欲,但是,这种事情也难免,遇到了,你大声嚷嚷也没啥意思,我不在这里吃了就是。

另外我和朋友在饭局上,绝对秉持的一个原则就是,点好的饭菜,如果有问题,绝不换,说白了,真不太信任,万一到了后厨上再给你折腾点什么,神知道?有问题说在当面,而且一定是点的饭菜基本都上齐了,把事情说出来,顺便也告诉对方,退掉。其实遇到这样的事情,饭店方面也不喜欢食客嚷嚷,干脆鸟悄处理了。

我一个在正规酒店负责餐饮的朋友忠告我:千万不要挑饭菜,或者让服务员把菜拿回去重新来过,至于为什么,大概你懂的。

善恶都是一念之间的事情,文中的这个事情,相信很多人可能都会遇到这一类的情况,和颜悦色的表达是一种结果,颐气指使的表达又是一种结果,居高临下的表达也是一种结果,口出不逊的表达又是一种结果。

当然,伤人的这个服务生确实在个人修为上是有欠缺的,你首先要知道自己做的是服务工作,是要和各种客人打交道的,这些客人中难免会有刁钻之人,心理如果没有这样最基本的承受力,就不该做这个工作。

作为受害的一方也该后悔,何至于吃顿饭遭此横祸?如果不是自己说话不好听,何至于沸汤淋头?

所谓退一步海阔天空,人啊,别较劲,尤其是在一些并非大是大非的事情上较劲,其实就是给自己可能找不自在。

一个17岁的未成年人,要为自己的冲动和莽撞而付出代价,而伤者也该反思,这样的悲剧是不是不该发生。

原本朋友聚会,吃饭聊天是件挺快乐的事情,怎么就弄成了悲剧?

 

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