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2月6日养生堂 于康 从口味谈健康(1)白糖 红糖 冰糖(3)

 医林探宝 2015-09-09

白糖、红糖,还有冰糖,生活中最常见的三种糖,这几种糖营养素含量很少,在某种程度上来讲几乎只提供能量。如果您想通过用糖来补充营养素,在营养素还没有补充够之前,您可能已经被糖催肥了。所以说,适量吃糖才能尽享健康。一个人每天能吃多少糖呢?大概每公斤0.4克,举例来说,一个60公斤的人,每天不超过24克糖的摄入是合适的。但是如果已经超重,是个肥胖的人,那吃糖的量不能按体重计算,而是越少越好。

 

红糖的功效

 

很多女生在经期期间都喜欢喝点红糖水,却不知道红糖的具体有哪些功效,胡维勤教授说红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。胡维勤教授指出人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。胡维勤教授说其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

 

红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。

 

红糖的功效
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红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。

 

每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。

 

美容效果

 

红糖在日本之所以会红透半边天,除了养生功效外,更因为红糖中含有一种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将过量的黑色素从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外。除此之外,也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,对细胞具有强效抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效,让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。

 

红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸,它不仅可使皮肤光滑魅力,还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内,加入少量矿泉水,文火煮成黑糊状,待凉后装入瓶内,涂抹脸部,5~10钟后用温水洗净。

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