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你是否能在大嚼你的早午餐时，画出一幅中土世界里夏尔的地图？或是说出全部12个《神秘博士》里扮演博士的演员的名字？当你和朋友在一起胡侃时，有没有想过僵尸的肠子真的可以把所有东西绑在一起？美国当红美食博主Chris-Rachael Oseland所写的东西，囊括了所有这些奇怪的脑洞。 我们来看看她的风格吧。她的博客“厨房霸主（KitchenOverlord）”里有这么一份菜谱：《丧尸美食：可以吃的Merle Dixon的手臂》（Merle Dixon是热门美剧《行尸走肉》里的一个虚构角色，在剧里他断了一截手臂，最后还变成了丧尸）。被桑格利亚汽酒腌过的苹果，加上发酵面团，就能做成一条好吃的甜甜的断手哦！ “手肘是比较难做的。需要你将面饼向内折叠并做出像皮肤一样的褶皱和隆起。可能最后突出成肘部的部分并不是你所想象的那样……朋友们纷纷说好吃……别再啃了！你们的吃相看起来比那些行尸走肉还难看！”
如果你是一名合格的追剧追番粉，你自然不会被这些玩意儿吓到。Chris-Rachel热爱自己做的美食，也很了解自己的读者——她可能比现在美国大多数美食作者都红得多。 在美食写作的世界里，如果你能出本食谱，代表你已经功成名就了。而一般来说，一位从未写过书的人突然出一本食谱，那基本上出版社是赚不到钱的。当Chris-Rachel四处为自己的书《蒸汽酒鬼：101种蒸汽朋克鸡尾酒和混合饮料》寻求书商时，她遭遇的是各种石沉海底般的沉默和坚定的拒绝。Chris-Rachel的书想要倡导的，是一种截然不同的奇幻生活，这和如今大量美食博主或生活专家所安利的那种虚伪的完美主义相去甚远。
没人合作，那我自己出咯。于是她自己独立出版了《蒸汽酒鬼》，以及之后的《和博士一起用餐：神秘博士粉丝的非官方食谱》。从2013年以来，在德州居住的Chris-Rachel就是一位全职的美食写手，经营着自己的美食博客；之后受到《卡坦岛》（著名桌游）以及《霍比特人》的启发，写了两本相关食谱，由此开启了自己出书的大门。
与市面上已有的大多所谓geek食谱不同——如《星球大战食谱》，只是罗列了一些常见的普通菜谱，然后再给它们取一个电影中角色的名字——Chris-Rachel认为，一本好的geek食谱应该是由其粉丝来书写的。就像目前“业界”备受好评的《冰与火之宴》，就是由马丁大叔（George R.R.Martin）的《冰与火之歌》的书迷写出来的。 “大多数的粉丝都想不到有这么丰富的烹饪原料。如果你不能从你最爱的剧或者书里直接’拿来’一些相关食材，那么你就得运用自己的想象力、像小时候过家家一样努力地做出一些马上能被其他粉丝所识别的周边产品。我做出了像美国队长盾牌一样的墨西哥式辣酱煎蛋、像死侍的皮带扣一样的饼干，以及一根像僵尸刚吐出来的香蕉。” 事实上，Chris-Rachel在选择烹饪题材时是有自己的诀窍的：仔细寻找你爱的作品里的那些简单的几何形状吧。死侍的皮带扣就是一个绝佳的例子。它就是一个红色的圆圈，中间一条红线，两边各一个白点。所以用寿司和肉桂卷就能很好地解决。再比如Doctor Who里的TARDIS电话亭，就是一个蓝色的大矩形内有两排蓝色的小矩形。你所转译的元素越少，效果可能就越好。别再浪费时间去做那些复杂的软糖雕塑了，成品率低不说，还没什么人能看懂。多参考参考粉丝自制的什么“超级英雄极简信息图”啦，极简电影海报等等，想办法把设计里的一些原则运用到厨房里去。 死侍皮带扣
令人羡慕的是，Chris-Rachel是个“极二代”。因为母亲的缘故，可能她在娘胎里时就注定会是个geek了。她从小就生长于其居住地一个活跃的科幻小说团体，如今和母亲一样，都是那个当地科幻小说大会的志愿者。家里有一屋子的科幻或奇幻小说……所以她并没有和普通geek们一样的那种经历：某部电影或书突然就为你打开了你新世界的大门。 “我可能无法说出每一个Nickelodeon（美国知名儿童节目频道，《海绵宝宝》就是出自它们）里的角色名，但我可以从Corsair开始到NateSummers依次细数X-MEN的家谱，或是解释模型女郎和万磁王是如何通过他们选择的另一个宇宙的孙女Nocturne而联系起来的。” 在开美食博客之前，她加入了一个叫做“号角”的科幻小说作家训练营；同时也作为记者在路易斯丁和芝加哥等地工作过。作为一个历史学研究生，她觉得这可能是最好的选择了。而在写小说和当记者的空档中，她还为芝加哥和圣路易斯郊区的餐厅写过评论，而这可能也促成了她后来开设美食博客的决定。
历史学硕士这个背景，其实充分地体现在她写的《一份令人意想不到的食谱：霍比特人烹饪的非官方指南》里。就算你不是托尔金的书迷，你也会对这本书着迷，因为Chris-Rachel基本是从一个历史学研究的角度来写它的： “大部分人可能以为《魔戒》和《霍比特人》都是出自中世纪的幻想，但其实它们都是基于维多利亚时代晚期的特点、托尔金本人的童年生活及其在全球战争背景下的成人生活。他曾说他对夏尔的设定绝大部分源自他姨妈在英格兰中部农场和周边的小村庄。那是一个还没有遭受到工业化污染和战争破坏的宁静之地，托尔金希望，在那种美好的生活方式消失之前，能将它保存在自己的作品中。” 为了尊重托尔金的原意，Chris-Rachel花了很多时间研究英格兰中部，搜寻与之相关的食谱和文件。她搜集来的材料比她最后实际用在书里的多得多，因为她总是会把材料在夏尔的设定里给过滤一遍，以至最后的食谱放在托尔金的书中会显得非常合理。比咖啡、烟草和马铃薯更现代的食物是不能出现的；还有“非英国的”食物也不可以——而这一点很难，追溯其食物来源的年代和初产地等实在是件麻烦事——因为英格兰早年是罗马的殖民地，所以像卷心菜、豌豆、萝卜、芦笋、大蒜、洋葱、韭菜等所有以为是英国本土的食物都其实是罗马人带来的，不能放进这本书谱中。在重重难关面前，她完成了一副十字军东征的路线图，然后依此定制食谱。最后她还是把荨麻汤和水煮土豆放进了食谱中，因为她觉得，托尔金还是想要保留他所热爱的宁静的英国乡村生活的。总之，Chris-Rachel最后一共花了十四个月的时间写成此书。
Chris-Rachel做的“霍比特人房门三明治” 和电影里霍比特人房间门的样子
那么做手工这件事，在geek文化里有什么意义呢？Chris-Rachel认为，做手工与否，可以区分你到底是路人粉还是铁杆粉。碰到有人穿着一件印有TARDIS电话亭的T恤，那你可能会想，嗯挺好，可以聊聊；但如果他做了一件TARDIS的复制品——天哪，难道你不想要个签名？难道不想采访采访？难道不想和他在微信上加好友？Chris-Rachel就是那个被崇拜追逐的铁杆粉，她获得了自己的铁杆粉的尊重，并对做手工乐在其中。而在现实世界里，钱和你买来的东西可以是种身份的象征，所以很多人整天在那儿说自己收藏了多多的漫画、有多多超过100块的手办。当姑娘们完全忽略那些用钱换来的炫耀资本，转而投向一个自己手工做了一把又能喷气又能闪光的蒸汽朋克枪的人时，他们会感觉挫败得不行。 “买东西并不能让你在geek世界里变得独特。创造东西才行。”
在作为一个粉丝独立创作的路上，做菜是个很好的门槛。你家里肯定有厨房吧，食材厨具也都是基本配置；即使你一道菜做坏了，你顶多是把它扔了自己再重新买顿饭吃；而且可能现在做饭的人越来越少了，所以你稍微下个厨都能在朋友圈树立一次巨大的威信；何况和同好们聚会时，食物是必不可少的，且是几千年来社交礼仪必不可少的元素，除了能吃它，还能聊它，还能没完没了地聊！来做菜吧！这实在是一项低成本、高收益的活动啊。 尽管Chris-Rachel目前比大多“正常的”美食博主都要红了，但在主流的美食评论界，还没有任何个人或媒体抨击她。Chris-Rachel认为，可能那些“高级评论家”都只是在简单地震惊“世上居然还有这种玩意儿”吧。红人自有自己的一片天。令Chris-Rachel自己也没想到的是，她书的大多买家并不是平时关注她博客的人，而是那些平常想开个主题聚会而上网搜索“神秘博士食谱”或“霍比特人食谱”的人，基本上都是一些临时抱佛脚、求资源的人。
这位geek女王的故事让我们知道，食物不仅在生理层面支持着我们，在社会层面上也丰富着我们的生活。做一名geek粉可是一件很严肃、很努力的事情呢。一旦你选择了“用独立创作来表达对某剧某书的爱”这条路，那么自己选的路，跪着也要走完啊！并不是让你每天都做那些稀奇古怪的“下饭菜”啊，好歹能为某次同好们的聚会做点贡献吧？ |
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