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无论是圣诞节还是情人节，人们都爱用巧克力传递心意，送上一颗”为你融化的心“。香浓醇厚、柔滑细腻的口感以及那股浓情蜜意的感觉，我相信没有哪个女生可以逃离得了巧克力的魅力。巧克力中的顶级贵族就更不用说了，可谓舌尖上的极致诱惑！
巧克力中的劳斯莱斯——Godiva（高迪瓦）巧克力起源于比利时布鲁塞尔，1926年由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史。
有人说高迪瓦巧克力是唯一真正的皇家御用巧克力，在高迪瓦巧克力制造的超过200款巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中一款名为 “Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿 (Bill Clinton)、女星伊丽莎白·泰勒 (Elisabeth Taylor) 等都是高迪瓦巧克力的忠实Fans。
高迪瓦对制造巧克力的要求极为严谨，尤其着重追求巧克力的芳香、质感及浓度的平衡，务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。
高迪瓦巧克力的制作方法源自欧洲，要经过多重复杂工序：首先将巧克力外层制成初模，加入馅料，然后将每颗巧克力外表精心雕琢成诱人的艺术品——线条简洁，外层薄而松脆， 淋漓尽致地表达了每一颗高迪瓦巧克力非凡内涵所带来的独特味蕾享受。多年以来，高迪瓦巧克力秉承了Joseph Draps先生的传统和精神，成为了甜食界极品中的极品。
它是一款比利时巧克力，1983年，Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。虽然与欧洲各种历史悠久的巧克力品牌相比，迪克多还十分年轻，但是在继承传统手工艺制作方面，它是毫不逊色的。
Henry Verhelst先生明白，最能体现并发挥巧克力工艺师创造力的是夹心巧克力。因此，迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力、夹心松露巧克力和酒心巧克力而著称，畅销130个国家。
Duc D'o一直坚持采用自制工艺生产巧克力夹心馅料，因此Duc D'o的巧克力平时都是限量供应的，只有遇到生产旺季时才会加大产量。在各种原料中，它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注，而其中一些巧克力夹心果馅是自制的，这就使迪克多更具有独一无二的风味。
Duc D'o巧克力用精美礼盒包装，更显品质可贵，里面每一颗巧克力色泽诱人，入口松软芳香，纯正可可脂口味香醇，口感细腻，令人吮指回味。并且，巧克力里绝不含酒精及任何动物性油脂成分，适合于素食者以及崇尚自然健康人士食用。
Duc D'o酒心巧克力用了VAT69、威士忌、金巴利、君度、Otard干邑和拿破仑干邑等上等法国名酒，将巧克力的醇美芳香与利口酒的刺激新鲜融为一体，最适合晚餐后品尝，别具浪漫情趣，令人沉醉。
吉利莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。吉利莲是惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称，现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合，工艺严谨考究，每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合，无论从形状，颜色，还是口感都是世界顶级。
最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力。黑松露是一种价比黄金的菌类植物，滋味鲜美，是欧洲老饕们的最爱，只生长于巴黎邻近森林的地下，必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味，以独特手法制造出松露系列，堪称巧克力中的极品。
来自意大利的“Caffarel（口福莱）”，是欧洲最古老的巧克力品牌之一，意大利传统奢侈品商会中甜品类的唯一会员，由意大利商人Pierre Paul Caffarel先生创始于1826年。
口福莱专注于生产高品质的巧克力将近200年，为保持其传统制作与生产工艺，至今仍有部分关键生产环节采用手工方式，每个制造流程都追求完美，其包装十分传统，选料考究，口感香浓细腻，可可脂含量高，部分品种的可可脂含量达70%，远高于其它品牌。“口福莱”将最新技术与传统工艺完美结合，被认为是世界甜品类高端品牌中的领军品牌！
口福莱只引进来自中美，南美和非洲国家的最优质的可可豆，采用世界上品质最好的榛子。1852年，Caffarel首创GIANDUIOTTO吉安杜佳巧克力，后变成”Gianduia“（姜杜雅），由黑巧克力、牛奶巧克力和榛子粉巧妙的平衡搭配而成，口感香浓细腻。
Barry Callebaut百乐嘉利宝是全球领先的优质可可和巧克力生产商，也是全球最大的巧克力公司，其生产可可和巧克力制品的历史距今已超过150年，是全球唯一的全程业务巧克力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都很悉心照料。
世界上每卖出四块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一块出自百乐嘉利宝公司，或者其中的巧克力部分就是百乐嘉利宝生产的，足可以说明百利嘉利宝的独到之处。
公司已从为巧克力厂和零售店提供量产和特种巧克力的供应商，升级为面向整个食品行业的综合解决方案提供商。公司拥有1700多种产品配方，服务于整个食品行业，客户包括工业食品生产商、餐饮及烘焙专业用户以及消费品生产商，生产及销售网络遍布世界各地。
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