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从超市回到家，慢慢享受拆包的乐趣吧。 食物包装袋是否好看，往往能决定人们是否会有购买欲。比如一个只写着几个字的包装盒，就比不上画着墨西哥鸡肉卷的让人有食欲，软糯米玉米饼卷起浓浓芝士，仿佛闻得到飘香的鸡肉与彩椒，香辣美味，让人垂涎欲滴。 很多品牌用简洁的排版和大胆的设计展现独特的味觉印记。在美国的一些高档连锁超市，食品包装必须能够显得可靠，让人信赖，并且始终如一，才能留住常客。比如下面这些： 在有效预算内如何提升厨房收纳？ Trader Joe's 的差异化竞争策略是，“以合理的价格提供新奇的、别处难寻的，美味的食品”。 在纽约拥有多家分店的迷你连锁超市航道市场（Fairway）则给你物有所值的体验。为达到销量最大化和产品市场化，每一个产品的设计都要思虑良多。 而Whole Foods在产品设计上美国超市相比较欧洲同行，少了很多的创新性和创造力。 首先当然要清楚重点：顾客最关注的依然是商品本身，漂亮的设计只是第一步。价格因素至关重要，尤其对于牛奶、黄油、鸡蛋及谷物这些品类。除非是设计从业者或爱好者，否则谁会花更多的钱去买包装好看，但拆包后可能一两天就会消耗完的食物呢？ 不过依然不得不说，好设计带来好生意。私营超市的食品包装设计更独特更精彩，源于很多因素。除了带来美感，细微的字体或包装盒的改变，就能传达出很不一样的味觉信息。 包装里面所包裹的不仅仅是产品-赋予它一点点的神圣色彩，或一个故事，甚至是捏造的故事都能成为「卖点」。 亨氏Heinz，可口可乐Coca-Cola，卡夫Kraft这样的品牌大都使用标志性的包装，能让人觉得买了它会有一种独一无二的优越感。 许多小众独立品牌，如 Siggi’s 酸奶，Sarabeth’s 果酱，及 Fizzie Lizzie 饮料，都靠着出众的设计，来突破在竞争激烈的食品界的消费「临界点」。 英国连锁Mark &Spencer 在其食品部Simple Food设计了一系列色彩舒缓、讨喜的手绘，及颇具活力的字体的产品包装，成功的吸引了一批年轻、中产、热爱时尚的客人。
在有效预算内如何提升厨房收纳？ 法国的Monoprix紧随其后，由Havas City 设计公司制作的包装系列突破了一般超市的设计习惯，只用粗体非衬线的全大写字母覆盖整个包装盒，人们看不见一个三明治或浓汤的图片。这好像对不会法语的外国游客比较不友善，但其实，设计师只想体现的是一种「日常的快乐」。 虽然无印良品的「无设计」风格正热，但有设计的食品包装还在，只要他们能让无聊的超市之旅变得更有趣。 本文是Enjoy雅趣全球编译者计划稿件，原文来自《大西洋月刊》，作者/ Steven Heller，编译/Spencer |
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