江西菜大全,江西菜的做法 共145道菜谱，当前在首页
干煎红杉鱼
红衫鱼400克
口味：微辣┊工艺：煎
腌毛蟹
螃蟹500克
口味：咸鲜味┊工艺：腌
腐酱肉皮
猪肉皮200克
口味：麻酱味┊工艺：拌 
炝海杂拌儿
海参(水浸)50克,干贝50克
口味：椒麻味┊工艺：炝
庐山石耳清蒸鸡
母鸡1300克,石耳100克
口味：咸鲜味┊工艺：隔水炖
干拌牛肚岭
牛肚500克
口味：麻辣味┊工艺：拌
乌云追白云
猪里脊肉200克,石耳5克
口味：咸鲜味┊工艺：滑炒
酱烧野鸭
野鸭2000克
口味：酱香味┊工艺：清蒸
蝴蝶鲍鱼
鲍鱼250克
口味：甜咸味┊工艺：其他
蛋包鸽丁
鸡蛋300克,鸽肉200克
口味：咸鲜味┊工艺：包裹蒸 
网胶卷
猪网油200克,猪肉(肥瘦)3
口味：咸鲜味┊工艺：包卷炸
白玉黄蜂肉
猪里脊肉300克,肥膘肉150
口味：咸鲜味┊工艺：粉蒸
白松鸭
鸭1800克,猪肉(肥)200
口味：咸鲜味┊工艺：粉蒸
炸鹅颈
油皮100克,猪肉(瘦)200
口味：咸鲜味┊工艺：包卷炸
炒血鸭
鸭2000克
口味：香辣┊工艺：干炒
桂花鱼皮
鱼皮150克
口味：咸鲜味┊工艺：扒
松子蛋菇汤
鸭蛋600克,猪小肠200克
口味：咸鲜味┊工艺：瓤
怪味玉兔肉
兔肉(野)2000克
口味：怪味┊工艺：拌
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