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在养生的食疗里面，常常见到的一种吃法就是用醋泡姜，它有养胃健脾、促进消化、预防慢性疾病、防脱发、提升人体阳气等功效。然而，我们在材料的选择上应该用米醋好还是陈醋好呢？ 答案：用米醋比陈醋的效果更好。下面具体介绍它的做法： 1、将鲜姜切片，注意不用去皮，但是不要切得太厚； 2、将姜片放进干净的瓶子里，然后倒入米醋浸过姜片； 3、用一块保鲜膜封住瓶子盖，然后盖紧盖子，放进冰箱里保存一个星期。 用法用量：每次吃两到三块的姜片，同时用20-50ml的米醋冲温水喝，一天吃三次。这个吃法对于治疗风寒感冒的效果也很好。
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