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1. Bareburger单在纽约州就有20处分店，我们眼前的这家店位于切尔西区第八大道和第十八街。2009年，第一家Bareburger在纽约皇后区营业，现在全美还有加拿大和日本都有它的足迹。 （图片来源：Business Insider） 2. Bareburger连锁店既可堂食，也可打包带走。不过因为太受欢迎，所以可能要等位哦。 （图片来源：Business Insider） 3. 这里有包间，桌子，和吧台，木质结构居多，看起来大方质朴。 （图片来源：Business Insider） 4. 厨房的风格也和就餐区一样朴实舒适，金属气息、木头质感还有奇特装饰奇妙地结合在一起。 （图片来源：Business Insider） 5. 这张双面印有菜式的纸张就是餐厅的菜单，啤酒和葡萄酒则在另外的菜单上。不过除了直接点既有的汉堡组合外，你也可以发挥创意，根据自己的喜好选择馅料和酱汁。 （图片来源：Business Insider） 6. Bareburger的肉类皆是以人道方式培育，十分新鲜，大受食客亲睐。 （图片来源：Business Insider） 7. 餐厅也利用了不少当地生产的食材，雪糕、芝士、面包、蔬菜还有汽水都是从当地采购的。 （图片来源：Business Insider） 8. 就连调味品也是当地熟悉的味道哦！ （图片来源：Business Insider） 9. 餐厅的装修主题为“熊”，墙上到处都挂着各式各样的熊。 （图片来源：Business Insider）
10. 客似云来，老少咸宜。 （图片来源：Business Insider）
11. 即使那么忙碌，笔者只等了12分钟就上菜了。这就是我点的“蓝麋鹿”汉堡和洋葱圈，还有一杯冰茶。 （图片来源：Business Insider）
12. 汉堡做得十分精致，面包里面夹着的是麋鹿肉，看起来分量十足。 （图片来源：Business Insider）
13. 来品鉴一下这5美元的洋葱圈吧。唔，刚炸出来的还热乎，看起来不错。 （图片来源：Business Insider）
14. 外皮美味香脆，味道刚好，内部的洋葱也没有碎掉。每一口都能咬到洋葱，要是那些根本吃不到洋葱的洋葱圈可受不了。 （图片来源：Business Insider）
15. 冰茶有三种不同的口味，其中白桃口味入口清洌，和冲泡的茶无异，甜度适中，比起那些齁甜的饮料不知好了多少。 （图片来源：Business Insider）
16. 现在来看看主食汉堡包。12.65美元的价格算不上便宜，但是馅料饱满，一点都没偷工减料。 （图片来源：Business Insider）
17. 之所以要叫“蓝麋鹿”汉堡，是因为馅料是麋鹿肉饼，浇上了Amish蓝奶酪。汉堡里还有一小把焦香的洋葱和一勺番茄无花果甜酱。上方还有切片的培根，为整个汉堡增添了一丝咸香风味，和无花果酱相得益彰。这么多元素加在一起，怪不得分量那么足。 （图片来源：Business Insider）
18. 肉馅可以自行选择熟度，我们选了五分熟，上菜之后发现比想象中的要生一些，但是依旧非常美味。不过这块肉可真大呀！ （图片来源：Business Insider）
19. 那么美味的汉堡自然很快就被解决了。吃过之后才深深体会到为何Bareburger那么火，分店一家接着一家。说不定在未来，Bareburger将会垄断整个美味汉堡界哦。 |
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来自： 李灏 > 《商道 商战 商评》
