静宁烧鸡

主料：活鸡3只
辅料：胡椒2.5克，丁香0.25克，肉桂2.5克，白芷2.5克，花椒2.5克，大茴香7.5克，桂子2.5克，草果1克，小茴香1克，食盐60~90克，白糖50克，香油适量。