痢疾民间治疗偏方------白菜苹果汁苏东坡有“白菘类糕豚”的诗句，这里的“白菘”是今人称的白菜。对中国大陆的北方人来说，白菜是常吃的蔬菜。在酷寒的北方，雪地里挖个大冰窖，将新鲜白菜大批存放，待大雪纷飞、草木不生的寒冬时节，就成为惟一佐餐的菜肴。天寒地冻，坐在炕上，吃……锅白菜粉丝豆腐，就别提那份暖到心窝里的感觉了。白菜不仅仅有“耐吃”的美名，更因其富含丰富的维生素和钙质、矿物质，所以有通肠利胃、消食下气、和中益气、利大小便等等的功用，是北方人眼中的蔬菜王。 至于苹果，亦有百果之王的美誉，它的营养价值高，对于大多数的病症皆有或多或少的帮助，最大的效果即在于保护肠胃，它一方面能中和其他食物的刺激性，另一方面在肠胃不适、下痢的情况时，能减轻其症状。 苹果中所含的营养素中，最多的是烟草酸、单宁酸，尤其是单宁酸，它能抑制并收敛细菌的生长，因此若吃进不洁的食物，引起下痢，则可喝300～400毫升的苹果汁，或者吃整粒的苹果，皆对下痢有改善的效用。 治疗下痢小偏方 果白菜汁 [材料] 苹果、白菜、柠檬、冰块。 [做法] 洗净白菜与苹果，将白菜的茎与叶切开 苹果连皮切成适当大小。 柠檬榨汁，再将白菜与苹果交互放入果菜机内榨汁。 可加些食盐调味。 |
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