发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来源:大秦社区
牛羊肉泡馍是西安乡党们最爱的经典小吃之一,无论从馍掰的大小形状、肉烂的程度,都是很讲究的。但是很多外地人都受不了羊肉泡馍的味道,说特别冲!很多吃惯了清淡口味的南方朋友还会觉得羊肉泡馍油太大,略腻。一些食量较小的妹子吐槽说泡馍的分量实在太大,根本吃不完啊!
老陕最爱的粉蒸肉夹馍,每次带外地朋友吃,都会被嫌弃。他们纷纷表示,粉蒸肉的口感特别不好,味道也很奇怪,吃完感觉特别“hōu”嗓子~最莫名其妙的是,竟然有外地朋友告诉我们不喜欢粉蒸肉是因为它长!得!太!丑!
肉丸胡辣汤是很多西安女性朋友也非常不爱吃的特色早餐,认为黏黏糊糊的看着就会很没食欲。但是喜欢的它朋友每天吃都不会觉得腻。一些外地美女看见肉丸糊辣汤的第一感觉就是“菜切得这么大怎么吃?土豆一大块,莲花白一大块,里面还有胡萝卜、西葫芦这些莫名其妙的东西!”
锅盔的精髓可能只有地道陕西人才能知道,油泼辣子、辣子炒鸡蛋、老干妈,在陕西几乎没有什么吃的是不能跟锅盔搭配的,也没有什么东西是可以像锅盔这般能给西安娃们带来饱腹感。还记得小时候自己家做的锅盔刚出炉时,满屋的面香和酥脆。但对于很多外地人来说,这就是一块大的离奇厚的生硬的饼。
“这东西也能吃!”每个外地人看到葫芦头时都会不约而同的发出这个惊叹,之后的第二句话也一定会说“万一洗不干净怎么办?”纵使咱们西安乡党们百般解释,外地朋友的疑虑也不会消除半分。其实他们不知道,肥肠的做法花样特别多,凉调、油炸、清煮、爆炒,每样都是西安汉民桌上必须可少的美食。尤其是陕西汉子,对这种美食的依赖程度已经到了不可思议的地步。
很多年轻的西安人或许一年都吃不上几次搅团,可对于老西安来说,搅团、浆水鱼鱼、菜疙瘩是农家饭最美味的代表。搅拌均匀放置切块的搅团,冷吃劲道,热吃软糯,配上发酵到酸牙的浆水,小编可以吸溜着吃上好几碗。但很多外地人并不喜欢搅团“入口即化”的口感和玉米面带来的“奇妙”味道。
前两年小编外地的同学过年回家探亲,小编专门推荐了黄桂稠酒,朋友带回家放到了东北年夜饭的桌子上,却没受到好评。酸甜、度数低、过于黏稠。对于很多只为酒醉而喝酒的人来说。他们当然不懂一杯温热的稠酒的在陕西餐桌上的独特地为。小编刚刚百度了稠酒的做法,要傲娇的说一句,你们知道稠酒是从商周传承下来的味道吗?
蘸水面被很多外地朋友归进了“黑暗料理”中,根本不敢尝试。一桌人点一盆面!一根面就能吃撑一个妹子!最重要的是,它竟然是蘸着辣子和蒜汁吃。注意形象的帅哥美女们看见大蒜总会敬而远之,完全不会有想要把它当做美食去品尝的想法。
要问西安人冬天最爱吃什么,酸汤水饺绝对可以排前三。饺子不是重点,汤才是。用油泼辣子、香醋、胡椒粉、蒜苗等综合调制而成的汤,喝一口能让人瞬间精神百倍。用一句话形容,就是“这酸爽、才够味!”。但是很多外地朋友在毫无心理准备的情况下都会被汤里的醋、辣子和胡椒粉呛得直咳嗽、还打喷嚏。他们不理解抱着酸汤水饺喝到完全顾不得形象,
来自: 一片雪1970 > 《待分类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
大西安的重口味美食,你敢吃吗?
对于葫芦头最为黑暗的认识是来自张敏写的《吝啬鬼贾平凹》:有外地朋友到西安会他,通常,他只请朋友们去吃葫芦头泡馍。后来才得知葫芦...
外地人眼中的西安美食!看完不敢直视葫芦头泡馍了……
锅盔的精髓可能只有地道陕西人才能知道,油泼辣子、辣子炒鸡蛋、老干妈,在陕西几乎没有什么吃的是不能跟锅盔搭配的,也没有什么东西是...
吃货在西安,来长安比吃美食攻略大盘点
吃货在西安,来长安比吃美食攻略大盘点一.西安最经典的6种早点1.肉丸胡辣汤。关中区:三元千层油饼、岐山擀面皮、潼关肉夹馍、粉汤羊血...
西安特色美食肉丸胡辣汤
西安特色美食肉丸胡辣汤。西安的早点有个特色美食——牛肉丸胡辣汤,之前没注意过,从八仙庵到小东门的路上有个好几个清真老店,早餐就...
去西安旅游一定要去吃的美食有哪些?
西安是中国有名的面食天堂 特色的传统食物都是以面食为主的 虽然北京也有不少专门做陕西菜的餐馆 但还是想要去到西安当地吃一次地道的泡...
西安那些好吃任性有特色的饭馆,统统帮你找出来!
西安那些好吃任性有特色的饭馆,统统帮你找出来!如果你选择来西安,那这篇美食攻略将带你走街串巷。吃遍西安最最地道的本地美食。特色...
行走的美味-古都西安的美艳金秋,让人欲罢不能的美食诱惑
行走的美味-古都西安的美艳金秋,让人欲罢不能的美食诱惑。西安涮牛肚是非常回民特色的陕西小吃,西安小吃涮牛肚涮烫的做法历史悠久,...
陕西美食攻略,特色美食全集
陕西美食攻略,特色美食全集。陕西美食#美食##陕西美食#羊肉泡馍用又称羊肉泡。粉汤羊血,又称粉汤血豆腐、粉汤红丝,是陕西省著名的传...
西安5道著名美食,每种都是西安人的心头爱,你吃过几种?
西安5道著名美食,每种都是西安人的心头爱,你吃过几种?第二道:西安凉皮。凉皮是西安的一种特色名小吃,它以“白、薄、光、软、筋、香...
微信扫码,在手机上查看选中内容