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1、适时保温：温室适时盖膜是草莓促成栽培中的关健技术。草莓多数品种从10月下旬左右开开始逐渐进入休眠状态，而一般腋花芽分化也在此时开始，因此既不能使草莓进入休眠状态，又不影响腋花芽分化，两者兼顾的时间为保温适期。一般年份，北方保温适期在10月中旬至下旬，南方为10月下旬至11月初。此段时间夜间温度降到了5～8℃，日平均气温为15℃左右。
2、温度管理：草莓生长发育对温度总的要求是前期高一些，后期一低些。在保温开始初期，为防止植株进入休眠矮化状态，促进花芽的发育，白天温度为28℃，最高不超过30℃，超过30℃要放风，夜间温度为12℃～15℃，最低不能低于8℃。
3、现蕾期要求白天温度为25～28℃，夜间温度为10℃，夜温过高，超过13℃就会导致腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻。这个时期的温度既要有利于第一花序的发育，也要有利于腋花芽 (第二花序)的分化。
4、开花期白天适宜温度要求在23～25℃，夜间8～10℃，这样有利于开花，也有利于开花后的授粉受精。
5、果实膨大期，为了促进果实膨大，减少小果率，天温度应保持在20～25℃。夜间6～8℃为宜，进入采果期，白天温度应保持在20～23℃，夜间5～7℃即可。室温的高低要通过揭盖草莓苫和扒开放风口的大小来调节。棚内空气湿度以60%-70%为好。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。果实发育肥大期，应及时灌水，此时需水量最多；当果实接近成熟时又要适当控水。 浇水温度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有条件时采用滴灌、微灌效果更好。定植到收获始期以及到收获盛期时肥料的吸收量分别占总吸收量的1/3和2/3。因此，促成栽培保温以后是施肥的重要时期，追肥至少要进行6—8次，即定植后、开花期、果实膨大期、开始采收期、盛收期，收后植株恢复期及腋花序果开始采收期等等。 追肥原则是：轻施苗肥，稳施现蕾肥，重施膨果肥，勤施采果肥，巧施复壮肥，勤施腋果肥。
①轻施苗肥：缓苗后10天左右，冲施嘉美赢利来冲施肥5～10公斤/亩1-2次，同时可用黄腐酸类有机肥和中微量营养元素金利灌根，提高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，防治畸形果。
②稳施花蕾肥：草莓花蕾期营养生长与生殖生长同时进行，每亩追施嘉美赢利来冲施肥15～20公斤2-3次，喷施2-3次黄腐酸和中微量营养元素如嘉美金品，提高受粉率、保花保果。
③重施膨果肥：第一花序的顶果达到拇指大小时，冲施嘉美金法利冲施肥20～25公斤/亩2-3次，同时喷施黄腐酸及硼、钙等中微量营养元素2-3次，减少落果、畸形果、空洞果的发生，防治缺素病害。
④勤施采果肥：当第一花序草莓开始采摘后, 同一花序上的其他果实逐渐膨大时，冲施嘉美金法利冲施肥20～25公斤/亩，一般每隔10-15天冲施一次，喷施黄腐酸和硼、钙等中微量营养元素2-3次，防止畸形果空洞果等缺素病害的发生。
⑤巧施复壮肥：当第一花序的草莓采摘后,为了让植株尽快恢复体力，需要补充大量的营养，冲施嘉美金法利冲施肥20～25公斤/亩1-2次，同时喷施黄腐酸和全营养元素肥料2-3次，全面补充营养。
⑥勤施腋果肥：当第二、三花序草莓开始膨大后, 同一花序上的其他果实逐渐膨大时，冲施嘉美赢利来冲施肥20～25公斤/亩，一般每隔10-15天冲施一次，喷施黄腐酸和硼、钙等中微量营养元素2-3次，防止畸形果、空洞果等缺素病害的发生。 采收前的处理 草莓采收前用0.1%-0.5%的氯化钙溶液喷施果实，或在采收后用氯化钙溶液浸果，可抑制草莓软化。
采收时间 草莓采收最好在晴天进行，先成熟的果实先采收，分次分批采收，一般每日或隔天采收一次。一般在草莓表面3/4颜色变红时采收宜，过早采收，果实颜色和风味都不好。采收应该在露水干后进行，气温高时应避免在中午采收。
采收方法 草莓果皮非常薄，易受伤破损。因此，采收时应剔除病、劣果，把好的浆果轻轻放在特制的果盘中，果盘大小以90厘米x60厘米x15厘米为好，装满了草莓果实的果盘即可套入聚乙烯薄膜袋中密封，及时送冷库贮藏。也可以用高度在10厘米以内的有孔筐采收草莓，放入后，切忌翻动，避免碰破果皮，盛满草莓后应及时预冷，进行药剂处理入可用0.05%山梨酸浸果2-3分钟，将草莓带筐装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷库中贮藏，切忌温度忽高忽低。
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