DIY小奶糖

DIY小奶糖——超级能量小帮手

(2015-09-15 00:46:45)

印象中，小时候最馋的零食，莫过于奶味浓郁，香甜软糯的大白兔奶糖。关于奶糖，打小就嘴馋的我还闹过个笑话。大概三四岁时，某日在口袋里翻出了块白色的“奶糖”，那个开心啊，连忙塞进嘴里，结果，肥皂那酸涩的味道让我这辈子都难以忘怀。。。  

现在的零食丰富多了，五光十色口味各异的糖果也很方便购买到。但用简单的材料diy 奶糖，不仅香浓可口无添加，还别有趣味，让宝宝一起来加入diy的过程，制作属于自己的独特的奶糖。

适合2岁以上宝宝

 

原料：婴儿奶粉3种口味（原味，草莓味，巧克力味）各3平勺，炼乳30~35克，熟黑芝麻、蔓越梅干、蓝梅干各少许

小工具：糖纸，烹饪用一次性手套

 

步骤：

1，  将三种口味的奶粉（每种3平勺约19克）分别放入小碗内，各加入10~12克（依炼乳浓稀程度添加）炼乳；

2，  用干净筷子将拌有炼乳的奶粉不停搅拌，均匀后呈雪花状，

3，   肉眼见没有过多细碎的奶粉，此时撒入各种适当量的果料， 

4，  拌匀后戴上手套，将奶粉揉成光滑糖团，盖上盖子或保鲜膜静止15分钟， 将糖团搓成长条，分成等量小块（建议5克一小块），再用两手掌揉成圆球型，或者做出小朋友喜欢的造型。

5，外包糖纸，

6，卷紧，糖纸两头拧紧即可。

小提示：

1，  制作奶糖过程中，如果遇到太稀无法成团，请加少量奶粉调和；如果太干，无法成糖团，则需加少许炼乳；糖团可以做成，但表面比较干，可以在表面沾少许凉开水，继续搓揉，保持湿度；

2，  由于奶糖是直接入口给小朋友吃，所以整个制作过程一定要保持干净卫生；

3，  奶糖保存建议存放于冰箱，并于1周内吃完，建议一次不要做多；

4，  口味方面，可以自己选择搭配喜欢的熟干果或蜜饯。