选水果的原则是颜色好看有光泽的，但又不能好看过头，还要看水果的根部是不是够凹，里头门道有很多，听听专业的果贩子怎么说吧!
梨要挑母的，细腻多汁且甜。母梨是有着圆圆的光滑的深窝，公梨的尾部则像朵花似的。
新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。另外要挑整串饱满的，一粒粒长得细密,可以先闻一下，果香浓的更好。
火龙果越重越好，越红越好，越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，颜色纯正，香味浓郁，没有斑点的，可以看一下芒果的根部，应该是??很清爽的，同时皮也不能皱起。
香蕉不要挑两头有绿色的，圆润的正常黄色，略带芝麻点的才是好香蕉。
其实，红里带点白的草莓最香甜，也比较不容易坏。买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全。
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。
选樱桃，要看果柄是否新鲜。 新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
红富士苹果应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，颜色不能特别红成一片，皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。(来源：趣闻猎奇 )
