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嘉应锦鲤是梅州市水产研究所(梅县地区水产研究所)以杂交育种方法精心培育出的新品种，分长鳍系、红白系、金黄系、浅黄系、黑系、白玉系、散鳞系、紫色系等八大品系、共近百个花色。 嘉应锦鲤因在国际流行锦鲤品系中别树一帜而远销世界各地，受到越来越多人的青睐。优质的嘉应锦鲤应具备良好的体型，优质的色泽，匀称的花纹，优美的游姿。在嘉应锦鲤鉴赏中，体色是一个重要指标。笔者通过十几年的饲养观察，发现水质对嘉应锦鲤的体色的有一定的影响。 水质变化对嘉应锦鲤的影响1．水温：嘉应锦鲤生活的水温范围为2～30℃，最适生活水温为20—25℃。在这种温度的水中，嘉应锦鲤游动活跃，食欲旺盛，体质健壮，色彩鲜艳。水温较高体色比较淡；水温低时色彩较浓烈。 2．酸碱度：嘉应锦鲤要求生活在微碱性的水中，较适合的pH值为 7．2～7．5。pH突然变化太大易引起鱼的不适，甚至死亡。嘉应锦鲤长期处于弱酸性水中(pH值6．5左右)，不仅体色变坏，还易得鳃腐病。 3．亚硝酸盐、氨氮等有害物：嘉应锦鲤的排泄物溶于水中经各种途径产生亚硝酸盐、氨氮等有害物。有害物溶度过高时，嘉应锦鲤活动力减弱，浮水表面，体色变淡，常常会引起嘉应锦鲤无名死亡。 4．太阳照射与溶氧：pH正常，日照时间不足，溶氧量不高，也会影响嘉应锦鲤扬色和光泽。遇到嘉应锦鲤体色变淡时，首先要看池水透明度等水质因子有无改变，因为水色改变往往会导致体色改变，或 是否改变了嘉应锦鲤的养殖水体，因为不同池塘的水质因子不同，有些品种在生活水体改变后很容易发生体色变化；其次要看看投喂饲料有无变化，如果饲料中有色素添加剂，饲料改变就会导致体色改变。在饲养过程中加强水质管理，保持水质清新、活爽，有条件的还可以 定期让锦鲤晒晒太阳以增强锦鲤体色。 嘉应锦鲤的水质要求
养殖嘉应锦鲤的水最好是无色透明，没有悬浊物，无色；无异常水泡；池壁青苔正常。达标的各项水质指标数值为：pH值6．8～7．4；硬度15以下； 铁离子浓度0．3毫克／升以下；硫酸根离子15毫克／升以下；氯离子19毫克／升以下；不含残留氯；溶氧量5毫克／升以上；氨0．1毫克／升以下；亚硝酸盐0．1毫克／升以下；硝酸盐5．5毫克／ 升左右；不含硫化氢；BOD在2．5～7之间；浊度在5度以下；透明度在100厘米以上。 1．与嘉应锦鲤绯盘(红)相关的水质因素 硝酸盐浓度高，嘉应锦鲤红色会因此褪色，亚硝酸盐浓度上升甚至会使整个绯盘(红)消失。在喂饵的旺季，要设法抑制硝酸的浓度，此时必须注意检查过滤槽，打扫沉淀槽，每天要释放底水至少1次，使污物及氨不会全部溶入循环水中以抑制硝酸盐的浓度。同时还要增加新水。此外，每月至少再放1次沸石抑制硝酸盐的浓度。要想使嘉应锦鲤绯盘(红)能扬色，pH要提升到7．2～7．4。在喂饵的旺季，硝酸盐的浓度会上升，pH会因此下降。适当的光照与高溶氧易使红质凝于表皮，且溶氧高则氨的浓度较低，pH也不会下降，嘉应锦鲤绯盘更鲜颜。因此要保持绯盘艳丽，就要控制溶解氧和氨的浓度。 如果水体pH正常，但Et照时间不足、水体溶氧量不高，也会影响嘉应锦鲤扬色和光泽。因为氧能使绯质凝集于表皮而使红色变浓。另外，溶氧量越接近饱和点，越不会产生亚硝酸，这样嘉应锦鲤颜色也就比较红。要使嘉应锦鲤长得快，又能保持光泽和扬色，每天的日照量要在50％以上。若能达到70％，酸雨不流入，pH保持在7．2～7.4，溶氧量在春季达到l lg／m3、夏天达到7．5～7．89／m3、秋季达到109]m3，这样即使不喂扬色饲料或添加了天然胡萝b素 的饲料，嘉应锦鲤的绯质也会变红。 2．与嘉应锦鲤墨质(黑)相关的水质因素 墨质主要与水体的pH和溶氧量有关。嘉应锦鲤正三色的墨质在水温8～27℃时很容易出来，尤其是17～26℃间更为明显。昭和三色的墨质在水温13～20℃时会出来，在15。17℃时最为明显。使pH值略低于≯2的、减少嘉应锦鲤直接暴露在阳光下机会、减少喂食含脂肪类饲料(此类饲料会令锦鲤排泄减少)、在某一特定的时期可以通过 增加适当硬度的水来提高饲养水的硬度，都可以加强嘉应锦鲤的墨质。 饲养嘉应锦鲤的水体溶氧量越多，硝酸的浓度越低，对墨质越好。墨质的保持与硅元素有关，不断补充矽类物质可使嘉应锦鲤墨的乌黑有光泽。若能一边追加水的量，又补给能慢慢溶解的矽类，那么墨质就会又黑又有光泽。新水泥池或注人大量地下水的池子饲养嘉应锦鲤墨质较好，就是因为土中或水泥中的含有的矽有助于墨质的形成。 3．与嘉应锦鲤白地(白)相关的水质因素 尽可能消除水中的亚硝酸盐。如果能将硝酸盐保持在5毫克／千克以下，嘉应锦鲤的白地会变得很白而且有光泽。这是因为水中的酸浓度升高，嘉应锦鲤的新陈代谢就会变得缓慢，无法祛除嘉应锦鲤身体内的毒素，白地就会变差。当增加新水量，沸石再生，硝酸降低，溶氧上升，白地会明显好转。要维持不污染白地的水质，就不要让粪便在水中回转，要把底水从池底排掉。 增强过滤效果，保持饲养水质纯净，清除水中的铁质，及时补充除氯的新鲜水，可能的话每天排出鱼池的底水，加入经过曝气的新鲜水；尽可能消除水中的氨，因为氨含量高时，鱼体新陈代谢会变慢，体内毒素排出慢，白地也会变差。适量增加喂食含钙质的饲料，会使嘉应锦鲤的白地更自然。 |
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