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锦鲤玩家对锦鲤的喜爱，不仅是因为其健壮的体格，更多的是被锦鲤华丽的色彩所吸引。每一个锦鲤玩家都希望自己饲养的锦鲤色泽艳丽，但很多时候无法如愿，这是什么原因呢？
锦鲤增色的原理
锦鲤之所以色彩光亮，是因为其体内色素细胞的缘故。
锦鲤的色素细胞有四种细胞体,分别是黑色素细胞、黄色素细胞、橙色素细胞和光彩色素细胞。色扬饲料只对黄色素细胞和橙色素细胞有一定的作用，也就是只会增加红色的绯。黄色素一般都在藻类和蔬菜里面，但一般来说超过20%就会对内脏造成负担，对将来锦鲤的白质会造成无法挽回的影响。就是说加入过多的螺旋藻或是色扬成份，其实是会伤害锦鲤内脏，进而影响质地和光泽。因此，虽然完全自制天然锦鲤饲料是最好、最安全的扬色方法，但仍然需要非常谨慎，不能一味追求色扬成份。
环境的因素
1、抑制硝酸的浓度
要红色增强，PH要提升到7.2~7.4。在投喂旺季，亚硝酸盐的浓度会上升，PH会下降，此时必须注意检查过滤槽，每天排底水至少1次，2~3次更好，使污物及氨及时排掉部分，还要增加换新水的量。设法抑制亚硝酸的浓度很重要。亚硝酸盐浓度高，红色会褪色，影响绯盘的表现。
2、太阳照射与溶氧
PH正常，日照时间不足，溶氧量不高，也会影响扬色和光泽。要使鱼长得快，又能保持光泽和扬色，每天的日照量要在50%以上。若能达到70%，酸雨不流入，PH保持在7.2~7.5，溶氧量在最热的夏天有7.5~7.8g/m³，春季有11g/m³，秋季有10g/m³，这样就是不喂扬色饲料，绯质也会变红。
为什么日照时间长，溶氧量高，绯质会变红?这是因为氧能使绯质凝集于表皮，表面的红色变浓的关系。另外，溶氧量越接近饱和点，越不会产生亚硝酸盐，颜色也就比较红。
3、白地与墨质变好的方法
若能将亚硝酸盐保持在5mg/kg以下的话，白地会变得很白而且有光泽。这是因为水中的酸浓度升高，新陈代谢就变缓慢，无法祛除身体的毒素，白地才会变为不白。当增加新水量，沸石再生，亚硝酸降低，溶氧上升，白地会明显好转。要维持不污染白地的水质，就要及时排掉底水。溶氧越高，亚硝酸的浓度越低，对墨质越好。
若能增加换水量，又补给能慢慢溶解的矽类，那么墨质就会又黑又有光泽。新水泥池或注入大量地下水的池子饲养锦鲤，墨质较好，就是因为含于土中或水泥中的矽，有助于墨质的形成。墨质与水温的关系不是主要的，主要与PH和溶氧量有关。大正三色的墨质在水温8~27℃时很容易出来，尤其是17~26℃间更为明显。昭和三色的墨质在水温13~20℃时会出来，在15~17℃时最为明显。你可以依次温度使墨质更漂亮，但水质量一定要符合条件。
锦鲤年龄因素
都说女大十八变，同样的，年龄对锦鲤的色泽也起到决定性作用。锦鲤是变温动物，一般颜色的变化受神经作用，荷尔蒙伴演重大的角色，所以锦鲤色调变化最激烈的时期在当岁，两到八岁是最稳定也最美丽的时候，但锦鲤会受到喂食、健康、产卵、老化等等影响原本质地的表现。
其他因素
影响锦鲤增色的还有其他因素，比如说锦鲤的应激压力，对环境的适应能力等，这是较不为人知的一点。压力会造成锦鲤黑色素增加，可能就会造成红白冒黑点这问题，这是和脑下垂体分泌的问题。日本曾经做过类似的试验，发现压力的确会影响色素细胞。比如水中溶氧量低，水质恶化，细菌感染，受到外界惊吓等等，这都可能造成压力的来源。从这一点看，提供良好的锦鲤生活环境，是锦鲤保证色泽质量的重点之一。
在这里友情提醒一下，有些鱼友花了大价钱入手进口的鱼，回来养之后发现回来状态反而不如之前了，颜色也没有那么光鲜靓丽了，其实原因很可能就在于入手的锦鲤从小就喂了色扬，就这就好比你买的鱼从小就喝这牛奶长大的，到你这里喝稀饭，肯定是不一样的啦！所以最适合自己的才是最好的！
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