不锈钢杯子泡茶,会释出重金属铬? 找一个全新的不锈钢水杯, 泡上茶,盖紧杯子,静止存放72小时。 72小时后,打开水杯发现: 水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。 有业内人士表示,茶中含有多种化学成分, 用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。 不锈钢水杯里含有铬, 这是一种重金属。 被腐蚀的不锈钢水杯, 因保护膜被破坏,铬会释放出来。 持续使用,就会对人体造成伤害。 专家介绍,铬是一种蓝白色多价金属元素, 常见的有二价铬、三价铬和六价铬。 质硬且脆,抗腐蚀, 因此多用于不锈钢等制品。 人体长期大量摄入三价铬, 会影响身体的抗氧化系统。 容易得一些慢性疾病, 比如糖尿病、高血压这一类的疾病。 另外,由于抗氧化系统受到了损伤, 容易发生肿瘤等异常增生。 与三价铬相比,六价铬的毒性较强, 大约是三价铬的100倍。 六价铬及其化合物对于人体的伤害, 通常表现在三个方面。 一是损害皮肤,导致皮炎、咽炎等; 二是损害呼吸道系统,引发肺炎、气管炎等疾病; 三是损害消化系统,长期接触铬酸盐, 极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。 所以,不锈钢杯子最好不要用来泡茶, 油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿。 |
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