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不锈钢杯子泡茶，会释出重金属铬？ 找一个全新的不锈钢水杯， 泡上茶，盖紧杯子，静止存放72小时。 72小时后，打开水杯发现： 水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。 有业内人士表示，茶中含有多种化学成分， 用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。 不锈钢水杯里含有铬， 这是一种重金属。 被腐蚀的不锈钢水杯， 因保护膜被破坏，铬会释放出来。 持续使用，就会对人体造成伤害。 专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素， 常见的有二价铬、三价铬和六价铬。 质硬且脆，抗腐蚀， 因此多用于不锈钢等制品。 人体长期大量摄入三价铬， 会影响身体的抗氧化系统。 容易得一些慢性疾病， 比如糖尿病、高血压这一类的疾病。 另外，由于抗氧化系统受到了损伤， 容易发生肿瘤等异常增生。 与三价铬相比，六价铬的毒性较强， 大约是三价铬的100倍。 六价铬及其化合物对于人体的伤害， 通常表现在三个方面。 一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等； 二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病; 三是损害消化系统，长期接触铬酸盐， 极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。 所以，不锈钢杯子最好不要用来泡茶， 油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿。 |
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