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这个天呢,正是吃牛肉的好时候了, 牛肉呢也要分水牛肉和黄牛肉. 水牛肉性凉,黄牛肉性温,所以,人们每次买牛肉的时候总要问上一句:你这是黄牛肉吗? 它的作用是强骨壮筋,健脾养胃,除湿气,消水肿. 它有丰富的营养,蛋白质高出猪肉一倍多,低脂,低胆固醇,维生素含量也想当高,还有人体所需的12种氨基酸.因此,肥胖者,高血压,冠心病,血管硬化和糖尿病者可以食用,效果很好, 但这儿要注意的就是皮肤湿疹和疮毒就不要吃了.会加重病情的啊.另外肝炎,肾炎的也不要吃啊. 原料 牛肉350克,南瓜500克 做法 1,牛肉先下锅焯水 2,取出切小块,一定要和纹路对着切啊 3,牛肉先煮8成熟后,下入南瓜熟后加点盐即可. 如果南瓜有盐就不用了啊. |
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