培根芦笋炒茭白

　

　　在家里做菜，自己家人吃，是可以随意搭配，特别像我们人比较少的，菜做多了吃不了，但也得多样化，所以我常常把几种菜炒在一起，比如今天的芦笋和茭白，两者都是女儿的最爱，而且最近天气太燥，两种蔬菜都有清火的作用，搭配培根，快手菜，味道出奇的好。

　　

　　主料：培根(1袋) 芦笋(1把) 茭白(2个)

　　调料：盐(适量) 生抽(适量) 油(适量)

　　做法：

　　

　　1，准备好食材。

　　

　　2，汤锅放水烧开，加盐和油，放芦笋焯水2分钟后沥出。

　　

　　3，过冷开水后控干水分。

　　

　　4，培根切丁。

　　

　　5，不沾锅烧热放入培根。

　　

　　6，煎至两面黄逼出油来。

　　

　　7，倒入切丁的茭白翻炒。

　　

　　8，调盐和生抽。

　　

　　9，最后加入芦笋翻炒均匀即可出锅。