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在新疆乌鲁木齐8元可以买到什么？一份凉面、一份素抓饭、还是一个肉夹馍。近日，在乌鲁木齐市一家五星级酒店惊现8元拌面，哇哦，这是赔本买卖的节奏撒？！别不信，小编带你一起探索其中的奥秘吧! 【配图：8元拌面】 想知道推出8元拌面的五星酒店究竟在哪吗？“小馋猫”们就跟着小编走吧！这个攒劲的美食大巴扎，位于乌鲁木齐市新民路和新民西街的交叉口，也就是传说的腾飞大厦背后，乘坐30路、58路、59路、60路、104路、306路公交车、在宏大广场下车即到。 如果想吃一口正宗的新疆8元拌面，那机会是绝对不能错过的，味道是一绝滴~~~哈哈哈。 对于新疆来说，拌面到底意味着什么呢？ 新疆拌面又称“拉条子”，早已成为新疆各民族喜爱的日常美食，近年来随着物价上涨，拌面价格“稳步上升”，甚至有的商家推出了288元的“天价”，8元的拌面在各个餐馆的菜单上已找不踪影。 早在2014年，乌鲁木齐市出台的《新疆地方特色小吃行业标准》要求：一份拌面需要面粉200克，羊肉100克，色拉油100mL、精盐5克、酱油20ml等。 如果按照此项标准，一份拌面就需要6元的羊肉。剩余的面粉、油、盐、酱油、辣椒等加起来差不多需要3元。即便是这样算，一份拌面的成本也为9元。这不算房租、人工、水、电等费用。 此前，乌鲁木齐市面上的拌面价格每份大都在13元以上，有些品牌拌面的价位都是20元以上。如此看来，8元拌面可以说几乎没有利润。 很多人就会有这样的疑问，为什么会有8元拌面呢，会不会偷工减料呢，那么跟着小编探索其中的奥秘吧。 原来，推出8元拌面的是斌达苏商大酒店本着“为民、惠民、乐民”的原则，响应政府惠民的号召，旨在感恩社会二新增文化创意项目—新疆美食大巴扎，这推出了8元拌面。 想必很多人都会说，这会不会只是商家推出的噱头呢，炒作一下，过几天就销声匿迹呢？ 斌达苏商大酒店相关负责人表示，全天不限量推出，不仅是某个特定时段、前几名可享受，或者就餐多少元才可以点这样的噱头，而是实实在在的价格，只要您在午餐时前往苏商美食大巴扎，就可以享受这样美味拌面。 而且，最重要的是拌面的份量和普通拌面馆家常拌面份量一样哦，菜品包括土豆丝、茄子西红柿辣子、芹菜肉等，如果你比较能吃，感觉味道还不错，还可以免费加面哦，是不是很赞劲呢。 不过你放心，那品质绝对是有保证的，8元拌面中牛羊肉都是最新鲜的食材，经过大厨精心制作而成，配上其筋道、滑软、可口的拉面，那叫一个攒劲啊！不信，来试试就知道了。 除此之外，所有的蔬菜那也是经过精挑细选的才到你盘中啊，菜品包括土豆丝、茄子西红柿辣子、芹菜肉等。当然，为了满足不同消费层次的需求，还精心打造了188元、128元、88元等系列秘制拌面。秘制拌面食材选用放养精品牛羊肉、有机蔬菜菌类、有机油盐、哈萨克斯坦的有机面粉、鲍翅海参等上等原材料经秘制而成。 【配图：蔬菜】 亮点：肉要腌制10个小时 最关键的一步就是腌肉。每天下午，要把新鲜牛肉进行腌制6小时，再进行过滤，继续腌制4小时。怪不得这肉质这么爽口呢，人家也是花了功夫的。 哇，说到这里，小编的哈拉流了一地啊，亲们，别着急，对于爱吃拌面的新疆人来说，一天不吃拌面就觉得浑身不对劲。 好不容易熬到下班了，当然要一起去品尝一下8元拌面，不仅不贵，还很美味呢，看着盘里普普通通的拉条子和各种经过精心烹制的菜肴组合在一起就一下子心情很好，看来不管干什么，都不能饿肚子啊。 |
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