|
兽部—— 猪肉 （中医性味）寒中味甘咸， （功用）昏神闭血引风痰，四肢五脏升肠胆，补虚治病还相兼 猪卵 （中医性味）甘温无毒 （功用）主五癃邪气，挛缩奔豚，惊痫、癫狂、鬼疰，阴干勿令败 猪乳 （功用）主小儿惊痫，天吊，大人猪鸡痫病，乳头治同。肪膏润肺，利血脉，治皮肤风热，杀虫及诸疮疽，恶疮，治五疸，下胞衣，蒸食或酒浸服之，漏疮鼠瘰及头发不生并外傅，或煎膏药贴之，吹奶恶寒壮热冷水浸点，热则又易，蜈蚣，蚁子入耳，灸令香安耳孔自出，腊月亥日收之不坏，忌乌梅解斑，尤芫菁毒。胰膏主肺痿咳嗽胧血，和枣肉浸酒服之亦主冷痢痃癖多服损阳。 猪四足 （中医性味）甘寒 （功用）补中气，滑肌肤，去寒热，下乳汁，煮汁洗一切疮疽伤挞。 猪悬蹄 （中医性味）即后小爪，性平。 （功用）主五痔，伏热在肠，匕痈内蚀。 猪心 （中医性味）热主惊邪，忧恚血虚，多食反耗心气，忌与吴萸同食。 猪肝 （中医性味）温 （功用）主冷泄，赤白脏虚脚气水肿，肝热目赤阴中痒痛，炙热内之，当有虫出，以五味和食则补肝气。 猪脾 （功用）主脾胃虚热，和人参、陈皮、姜葱陈米煮羹，去陈皮等食之。 猪肺 （中医性味）微寒 （功用）补肺，白花菜同食之令发霍乱。 猪肾 （中医性味）性冷 （功用）和肾气，利膀胱，补虚劳，消积滞，单食久食令人小，子冬月食之损真气。 猪肚 （中医性味）微温 （功用）补虚羸，骨蒸劳热血滞气弱，大补中气，止渴止痢，并小儿疳疮，杀痨虫，孕妇儿个月宜食之。 猪肠 （功用）补下焦虚渴，去大小肠风热，止小便数，口渴。 猪胆 （中医性味）苦寒。 （功用）主伤寒，热渴，润燥通便，入心通脉，内伤骨蒸劳极、小儿疳蛔热疮，其胆中黄主金疮，血痢。 猪舌 （功用）健脾令人能食。 猪齿 （功用）主小儿惊痫，烧灰服兼治蛇咬。 猪脑髓 （功用）主风眩脑明，涂冻疮手足皲裂。 猪血 （功用）主奔豚气，风头眩，淋沥及海外瘴气，又蛇入口，并七孔中割母猪尾血滴口中即出。 猪骨 （功用）烧灰为末，水下方寸匕解诸果毒，耳中垢主蛇伤。 猪肤即皮上垢腻 （中医性味）甘寒无毒 （功用）治伤寒，客热下痢咽痛胸满心烦。屎主天行热病寒热黄疸，湿庳蛊毒，取东行牯猪者水浸一宿去渣服之，又烧灰传诸疮，并小儿白秃，已上俱用牯猪者佳。 野猪肉 （功用）胜似家猪，久痔肠风人可咀，黄止诸血疳与痫，腊饮产妇乳有余。 牛肉 （功用）益胃脾，消肿止渴，泻尤宜，更捷筋骨，轻腰脚，髓温固髓，补中衰，安中益气养脾胃，消水肿，除湿气，止消渴并吐泻，补虚弱，强筋骨、壮腰脚。髓甘无毒，填骨髓，补中益气，续绝汤止泄泻消渴，以酒服之止吐衄崩带，肠风泄血水泻，烧灰用，又和地黄汁、白蜜等分煎服，治劳瘦。 牛肚叶 （中医性味）甘平， （功用）和中，和中益脾胃，百叶肚主热气，水气丹毒，解酒劳并痢 牛肝 （中医性味）甘凉， （功用）明目，平肝气，北人牛瘦多蛇，从鼻灌之，则为独肝，有大毒，食之痢血至死。 牛胆 （中医性味）苦大寒。 （功用）治惊风痰热儿可和丸药除心腹邪热烦渴。 牛舌 （功用）焦躁，益目精，利大小肠，治小儿惊风痰热疳湿。 牛心 （功用）主虚忌。 牛肾 （功用）补肾精，大抵五脏主人五脏也。 牛悬蹄 （功用）主妇人崩中漏下，赤白无子，阴茎功同。 牛脑髓 （功用）主消渴风眩。齿主小儿牛痫。 牛口中涎 （功用）主反番终身不噎。耳中垢封痈肿，鼻疳疮。 牛屎 （中医性味）寒。 （功用）主霍乱，消渴黄疸水肿鼓胀，癥瘕脚气、小便不通、微火煎如糖服之，汤火灼头疮，白秃五色丹毒及鼠瘰恶疮已有胧血者，以热屎傅之，或烧灰鸡毛白调傅又涂门户，辟恶气，置席下止小儿夜啼。尿主水肿腹胀，脚满，利小便渐匕以铜器取新者，服二三升愈。牛黄、牛角腮另见前卷。正胃散用牛喉末、陈米饮调膈食。 羊肉 （中医性味）味甘性大热。 （功用）补脏虚寒形羸，劣，安心止汗，又止惊益肾，壮阳坚骨节骨。治寒中头，退热血，止诸血及晕血。羚羊肉无毒，治五劳七伤，脏气虚寒，形体羸劣，补中益气安心止汗止惊益肾气壮阳道，坚筋骨，健腰膝，妇人产后虚羸，脾胃冷气字乳余疾及头脑风眩，小儿惊痫，惟宿有痰火者食之，骨蒸杀人，时疾疟疾疮痍初起，皆忌，孕妇亦不可多食，皆以其热也，若虚人痈疽，溃后则宜，古人以之比黄芪，养生者忌与酒同食，六月食之伤神。 羊心 （功用）主忧恚，膈气，有孔者杀人。 羊肝 （中医性味）冷 （功用）主肝风热目赤及天行后呕逆不食，若合猪肝梅子，小豆同食伤人心。 羊肺 （功用）主咳嗽，止渴，三月至五月，其中有虫如马尾不可食。 羊肾 （功用）主补精壮阳，阴痿，治耳聋盗汗，脚膝无力。肚补胃治虚羸。盗汗溺数，及水气在胁，不食烦热和白术作汤食之。 羊胆 （中医性味）平。 （功用）主肯盲赤障，白膜风泪。 羊骨 （中医性味）热。 （功用）主虚劳寒中羸瘦，嫩脊骨治肾冷腰痛，转动不得，捣碎煮烂，和蒜齑或酒空心食之。 羊胫骨 （中医性味）热。 （功用）牙齿竦豁疼痛，火煅入末为飞。二钱和匀，每早擦牙齿上，以水漱去。 羊齿 （功用）主小儿羊痫寒热。头凉治骨蒸脑热头眩，明目止小儿惊痫。 羊血 （功用）主女人产后中风，血闷血晕，欲绝，或下血不止，饮一升即愈。卒惊悸九窍出血，取新血热饮即止，治硫磺毒，发气闷，饮一合效。 羊脂 （功用）治游风并黑汗，又能柔银软铜。 羊髓 （中医性味）甘温无毒。 （功用）主男妇阴气不足，利血脉益经气，以酒服之。 羊皮 （功用）补虚劳去一切风，治脚中虚风，去毛作臛食之。 羊屎 （功用）燔之，小儿泻痢肠鸣惊痫，理聤耳，生发毛及箭镞木刺入肉，猪脂和涂自出，煮汤服治大小便不通，烧烟熏鼻，主中恶，心腹刺痛。疮疗诸疮痔瘘等。 马肉 （中医性味）有毒，味苦冷。 （功用）除热，壮筋，马痫惺胫骨降火代芩连，茎益精气阴。 驴肉 （中医性味）甘凉疗风狂，尿治反胃吐不省。 驴胫骨 （中医性味）甘寒， （功用）可代黄芩黄连，以治痰火之疾，中气不足者用之，火煅过，细研用。 驴阴茎 （中医性味）味咸甘平无毒， （功用）主男子阴痿不起，益精气有子，凡使须当春游，此时力势正强者生取得，阴干，百日剉用。 驴肉 （功用）无毒，黑者最良，主疗风狂，解心烦治忧愁不乐，安心气，多食动风，脂肥尤甚。 牛乳 （中医性味）甘寒 （功用）补血虚，清热止渴，润肌肤，羊乳性温补肾气，更润心肺，咬蜘蛛，酥酪醍醐，俱乳作，马驴乳同治热躯。狗肉咸温最补阳，阴虚孕妇岂宜，尝茎治男痿，并女带血，医横产及癫狂，乳点青盲，经十载头骨壮阳傅诸疮。 鹿肉 （功用）补虚又疗风血止诸血，治肺痈，阴痿腰疼俱可服，髓坚筋骨治伤中，糜肉补气，脂逐痹，虚劳血病羡角茸，肾平，补肾壮阳，及肾气虚损耳聋作酒及诸粥食之。 麂肉 （功用）益人治心，骨止泻，精酿酒哺，脐下有香，仍补损，麂肉干平，痔可除。 兔肉 （中医性味）甘平，不益人。 （功用）脑髓皮毛救产也，头止头眩，肝明目，屎治痔疾血来频。 狐肉 （功用）补虚治健忘，更消冷积及恶疮，心肝生服治妖魅，茎主绝产、阴中痒。 ——禽部—— 丹雄鸡 （中医性味）甘温无毒， （功用）女子崩中赤白，沃止血补虚，更温中冠血滴口自缢复。 乌雄鸡 （中医性味）甘温 （功用）补中空，食之气血充，止心腹痛、除麻痹、安胎续骨、排疮脓肝、强阴，胆明目，肠脂涩尿与肠风。抑论诸鸡补虚羸之最要，故食治方中多用之，又风人及患骨热人不宜用。小儿未断乳食之生蛔虫，又不可和犬肝肾、芥菜同食，和兔肉食成泄痢，合水鸡食作遁尸，六指玄鸡白头及自死，足爪不伸者不可食，抱鸡肉及蜈蚣伤者食之杀人发疽。凡用鸡胆、心、肝、肠肪、脾、胵、粪等以乌雄鸡为良，卵以黄雌，头以丹雄，翮以乌雄鸡为良，大抵丹者入心，白者入肺，黑者入肾黄，者入脾，总皆归于肝也，丹溪云属土而有金与木火，性补，故力湿中之火病邪得之则极然，非但鸡而已，鱼肉之类皆助病者也。 乌雌鸡 （功用）要骨赤亦乌，下乳之痹，攻疮疽，安心定志，益胃气，破瘀生新，补最虚。 白雄鸡 （中医性味）酸味温， （功用）调中下气，疗狂言，止渴利便，归于肝也，消丹毒。雌者味同，补下元止渴涩肠，止漏血，男劳女产入饟食溪。 黄雌鸡 （中医性味）甘酸 （功用）助阳止泻，止精暖小肠，更消水癖，并水肿，肋骨又治瘦黄。 鸡子 （中医性味）甘平。 （功用）除烦热，淡煮却痰，益气血，蜡煎治痢，酒治风，白疗目赤，火烧裂壳能出汗磨翳睛，衣止久咳敷疮节。 白鹅肉 （中医性味）冷全无毒。 （功用）解热有毒发疮，胧水毒射工效更速。 苍鹅肉 （功用）冷发疮胧，毛主水毒射工，又饮其血及涂身，屎可傅蛇虫咬毒。 白鸭肉 （中医性味）寒 （功用）补虚劳和藏，利水，热风祛屎消蓄热，并瘀痢。卵冷能令背闷，拘野鸭补中，消食毒，专治小疮遍体躯。 鴙肉 （中医性味）微寒。 （功用）却补中，止泻、止渴最有功，更除痰壅气上喘，疥疮五痔食之凶。 鹧鸪 （中医性味）甘温微有毒， （功用）能补五脏，更明心，专救瘟瘴，欲死者酒煮服之，自斟酌。食之忌笋，自死者不可食，慎之。 斑鸠 （功用）明目，助阴阳，久虚瘦人食最良，青者仍能补五脏，排胧消瘀治诸疮。 白鸽 （中医性味）味咸气亦平， （功用）益气调精解药毒，疮疥食之立消除，白癜风痒酒炒服。 雀肉 （中医性味）大温 （功用）益元阳，卵起阴痿，大且强脑，主耳聋，血眼翳，决痈治翳白丁香。肉不可合李子酱同食，孕妇尤忌。 乌鸡 （中医性味）无毒味咸平。 （功用）专祛痨嗽，骨热蒸，腊月罐中煅末服更医儿痫治目睛。 喜鹊 （中医性味）甘寒 （功用）主石淋，烧灰取汁热能清，多年巢疗癫狂，魅蛊毒烧之呼祟名，妇人不可食。 鵴鸪肉 （中医性味）甘平无毒。 （功用）老嗽吃噫取蒸服，痔漏下血尤其灵。乳汁和睛可点目。 鸳鸯 （中医性味）肉咸平，小毒， （功用）诸漏疥癣酒浸多食，或灸热傅疮上，冷则易，食之令患大风，又夫妇不和作羹与食之。 鹭鸶 （中医性味）肉咸平无毒。 （功用）主虚羸，益脾补气灸食之。 鹌鹑 （中医性味）味甘平 （功用）补五脏，益中续气，实筋骨。耐寒温，消结热，小豆和生姜煮食之，止泻痢，酥煎令人下焦肥，和猪肉食生黑子和菌子食发痔，小儿患疳及下痢，五色日日食之，有效，春月不可食。 ——虫鱼部—— 鲤鱼 （功用）止渴消浮肿，腹有癥瘕食不宜，骨主女人崩，赤白青盲白翳胆尤奇，久服天门冬，人不可食，凡溪涧砂石中有毒多在脑内，不得食头，凡修理可去脊，上两筋，黑血有毒及目旁有骨如乙字食之令人骾，肉忌葵菜卵忌猪肝，鱼乍忌豆叶，同食害人。 蠡鱼 （中医性味）无毒，味甘寒。 （功用）下水消浮湿庳，安五痔，灸肠安谷道，胆攻喉庳。效如丹。 鲫鱼 （功用）调胃，味甘温，下血肠风，釀白礬，久痢赤白堪为鲙恶疮烧末酱涂痕。 青鱼肉 （中医性味）平甘无毒。 （功用）主脚湿庳，益心力，胆内石灰涂恶疮，吹喉又用点眼目。 白鱼 （中医性味）甘平 （功用）助胃脾，调气助血令人肥，补肝明目去水气，有疮食之即出皮，疑此即鲢鱼也，无毒，惟患疮疥人食之甚发臁，又灸疮不发，作鲙食之即发。 鳗鰯鱼 （中医性味）甘平，小毒。 （功用）劳热骨蒸病可复，更医腰背脚庳、风痔、瘘滞，下诸不足。 善鸣 （功用）长股水中龟，补损祛痨，杀疰邪，一种风蛤为美馔，正宜产妇益虚家。 田螺 （中医性味）无毒性寒。 （功用）过专治双目赤热多肉，傅热疮，反胃，窍汁能醒酒渴同科。多食发寒湿气，痼疾，碎其肉傅热疮。 石首鱼 （中医性味）甘。 （功用）下石淋，干之灸食鲎为名消瓜成水，宽鼓胀，益气开胃，专作羹。 淡菜 （中医性味）甘温。 （功用）能补阳，虚劳吐血亦堪尝，消食除癥止久痢，妇人崩带产余良。 蛤蜊 （中医性味）冷无毒。 （功用）主癖解醒，开胃肠消渴，妇人生血块，壳烧研傅火汤伤。 蚌蛤 （中医性味）冷无毒。 （功用）明目除湿，止消渴，除烦，解热，压丹石药，补妇人虚劳下血并痔漏血崩带，下以黄连末内之，取汁点赤眼昏瘖，又能治疳止痢，并呕逆痈肿醋调傅。 河豚 （中医性味）味甘温大毒。 （功用）主补虚去湿气，理脚气，去痔疾杀虫，其味极美，肝尤毒，然修治不如法，食之杀人，橄榄芦根糞汁解之，厚生者不食亦好。 厥鱼 （中医性味）甘平无毒， （功用）补虚劳益脾胃，治肠风下血，去腹内恶血 ，小虫。益气力，令人肥健。 鲈鱼 （中医性味）平 （功用）补五脏益肝肾，和肠胃益筋骨，治水气补中安胎，多食宜人，不甚发病。 蛅鱼 （中医性味）味甘无毒 （功用）主水肿，利小便，为臛美而且饱，稍益胃气，和牛肝食令患风发痼疾，又不可与野鸡野猪同食，赤目赤须无腮者杀人。 银条鱼 （中医性味）甘平无毒 （功用）宽中健胃。合生姜作羙良。 鲂鱼俗名扁鱼 （中医性味）味甘无毒， （功用）调胃气利五脏，和芥子酱服之助肺气，去胃家风消谷食，作鲙食助脾气，令人能食，恶疳痢者不得食，作羙臛食，宜人，其功同鲫鱼。 鱼鲙 （中医性味）乃诸鱼所作之脍，味甘温补， （功用）去冷气湿庳，除喉中气结，心下酸水，腹中伏梁冷痃结癖疝气，补腰脚起阳道，以菰菜为羙谓之金羙玉鲙。开胃口利大小肠，以蔓菁煮去腥凡物，脑能消毒，所以食鲙必鱼头，美也，近夜食不消，马鞭草汁能消之，饮水成虫病，其食之令胃弱，同乳酪食令霍乱，又云同蒜食，昔一妇患吞酸，食鱼鲙渐愈，以辛辣有戒病之功也，几鲙若鱼本佳者鲙亦佳。 |
|
|
