秋葵10种营养美味吃法推荐！

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• 发表于：2014-9-17 16:59
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近年来，一种酷似青椒，口感爽滑，名为秋葵的蔬菜火了，就因为传说中它拥有“神奇”的保健功效！究竟秋葵君真否真的那么神？怎么吃才最美味？先听听专家讲解，营养君随后为你推荐10种秋葵营养美味吃法，这个周末就做起来！
专家说秋葵
相信不少人听过秋葵“能治疗糖尿病，补肾壮阳”等说法，首先，营养君可以很负责任地告诉大家，秋葵不是药，期望用它来治病，不靠谱！秋葵的确含有保健的活性成分，但要达到治疗效果，必须达到一定剂量，因此通过普通食物是很难达到的。不过，秋葵营养价值较高，并且是应季时令食物，在你的餐桌上加入秋葵，确实是营养美味之选哦！
关于秋葵的营养价值，“秋葵含有丰富的维生素、矿物质和锌、硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。”秋葵嫩果中的粘液含有果胶和粘多糖等，可促进维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，减少脂类物质在动脉管壁上的堆积。此外，营养君还告诉你，秋葵中水分含量高，脂肪含量低，既有利于减肥瘦身，又可助你防御秋季干燥哦！
秋葵10种美味吃法墙裂推荐！
知道了秋葵的营养价值，相信很多人还不知道怎么烹饪才最美味，营养君墙裂推荐秋葵“高大上”、“家常菜”、“重口味”3个系列共10种吃法，任君选择！
“高大上”系列：虾仁秋葵、日式冰镇秋葵、秋葵培根卷、秋葵苹果汁
虾仁秋葵：绿色的秋葵的爽滑，红色虾仁的鲜美，可谓绝搭，还做到蛋白质、膳食纤维两不误。虾仁酿秋葵是心思做法，想偷懒的话，直接用虾仁搭配秋葵做成小炒，味道也很赞哦！




日式冰镇秋葵：有没有人告诉你，冰镇秋葵蘸芥末、酱油也是绝佳美食？并且维生素保留得更完全，但注意冰镇前要先焯水至颜色变深。另外，部分地区已进入秋凉，吃冰镇可能不太合适，肠胃最近不太好的朋友还是热食吧！


秋葵培根卷：秋葵焯水，然后用培根卷好（卷的时候可以用牙签固定），小心入锅煎好即可。注意培根本身往往已有较多盐分，无需再放酱油，少许胡椒粉调味即可。


秋葵苹果汁：还用秋葵来泡水太out了！打一杯鲜甜的秋葵苹果汁吧，是秋季的滋润佳品哦！


“家常菜”系列：秋葵炒肉片、秋葵炒鸡蛋、蒜香秋葵
家常菜系列的好处就在于简单温馨，而且够接地气。不同做法秋葵切的形状不一样哦，炒肉片斜切粒、炒鸡蛋横切粒、蒜香做法保留全段口感更好哦！
秋葵炒肉片


秋葵炒鸡蛋


蒜香秋葵


“重口味”系列：腊肠炒秋葵、秋葵烧牛肉、秋葵炒香干
以下3款味道浓郁，相信更适合“重口味”爱好者，但注意，“重口味”并不是一味放盐，健康的做法是根据口味爱好，通过加入料酒、醋、豆豉、辣椒、香菜等各种调料、配菜，达到美味健康的效果哦！
腊肠炒秋葵


秋葵烧牛肉


秋葵炒香干