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连续吃30天三明治是一种什么体验

 真友书屋 2015-09-24



没时间的时候吃三明治,在路上解决午餐时吃三明治,兴致来了在家也可以吃三明治。三明治就是这么方便、简单、好吃,还让人感觉轻松。那么问题来了,你想不想试试连续一个月,都吃三明治?食帖君今天分享30天三明治提案,每天不重样,每天都美味。



A Sandwich for Everyday of the Month

连吃30天快手三明治,谁敢挑战?



\ DAY 1 /

培根、牛油果、生菜、番茄三明治



- 做法 -

两片厚片全麦吐司微烤

蛋黄酱均匀涂抹

培根煎至微焦

依次码入培根、牛油果、生菜、番茄片即可



\ DAY 2 /

无花果意式烟熏火腿三明治



- 做法 -

三明治中间切开,铺一层马苏里拉奶酪

依次码入意式熏火腿,无花果和芝麻菜

入烤箱微烤至奶酪融化,风味更佳



\ DAY 3 /

火腿彩椒三明治



- 做法 -

火腿煎至微焦

彩椒用煎香肠煎出的油微炒

帕尼尼中间切开,填入洋葱、香肠、彩椒即可



\ DAY 4 /

鱼肉三明治配辣青柠酱汁



- 做法 -

将蛋黄酱、青柠汁、辣椒粉和蒜末调匀

涂抹于面包之上,鱼肉微煎切片,置于酱上

铺一层生菜丝或圆白菜丝和香菜

再覆一片面包即可



\ DAY 5 /

开放式烤杏仁三明治



- 做法 -

烤杏仁、橄榄油、柠檬汁、柠檬皮

入搅拌机中搅成酱汁

酱汁均匀涂抹于面包上,加点鼠尾草

上置几片帕尔玛奶酪,入烤箱微烤至奶酪融化




\ DAY 6 /

煎奶酪甜梨三明治



- 做法 -

取两块吐司,均匀涂抹一层厚厚的黄油

依次填入切达奶酪、新鲜梨片

入煎锅两面微煎,至奶酪融化即可



\ DAY 7 /

经典火腿奶酪三明治



- 做法 -

取吐司两块,均匀涂抹一层厚厚的黄油

依次填入火腿、格鲁耶尔奶酪、一层第戎芥末酱

入煎锅两面微煎,至奶酪融化即可



\ DAY 8 /

茄子奶酪三明治



- 做法 -

茄子切厚片油煎至全熟

趁热放入几片马苏里拉奶酪至融化

上置新鲜番茄、罗勒叶,刨少许帕尔玛奶酪即可



\ DAY 9 /

里昂三明治



- 做法 -

吐司一片,上置少许苦菊叶

盖一片微煎的培根与一枚煎蛋

撒少许黑胡椒即可

(或者辅以油醋汁,风味更佳)



\ DAY 10 /

鲜虾蔬菜卷



- 做法 -

鲜虾对半切,入锅微煎,加入生抽、芝麻油

香菇微煎,切条待用

取春卷皮一张,放置小油菜、绿豆芽菜、香菇、虾

再涂抹少许生抽,自边缘卷起,对半切开即可



\ DAY 11 /

火鸡苹果汉堡



- 做法 -

火鸡肉馅与洋葱末、苹果丁、盐、黑胡椒、鼠尾草碎拌匀

馅料揉成饼状,入煎锅煎至全熟

肉饼置于汉堡面包上,再放上蔬菜沙拉

涂一层芥末酱,最后盖上一片面包即可



\ DAY 12 /

开放式意式烟熏火腿芦笋三明治


- 做法 -

取一片法式长棍切片,铺几片意式烟熏火腿

芦笋蒸熟,芝麻菜微煎,挤少许柠檬汁

将处理好的蔬菜置于火腿上

(可依个人口味添加第戎芥末酱)



\ DAY 13 /

坚果全麦三明治



- 做法 -

一款可随心所欲搭配喜欢食材的三明治

推荐以下几种搭配:

A. 香蕉、蜂蜜和杏仁碎

B. 牛油果和花生碎

C. 黄桃与杏仁碎



\ DAY 14 /

鲜辣蟹肉三明治



- 做法 -

取蟹肉碎与少量芝麻油拌匀待用

小米辣剁碎,与葱蒜末、盐、卷心菜丝拌成沙拉

帕尼尼中间切开,填入蟹肉和沙拉,再挤少许柠檬汁



\ DAY 15 /

可颂香草山羊奶酪三明治



- 做法 -

山羊奶酪与牛至碎和百里香碎搅匀,

涂抹于可颂夹层中

再依次填入菠菜、橄榄、烤彩椒即可



\ DAY 16 /

感恩节火鸡三明治



- 做法 -

两片全麦吐司微烤,取一片铺一层山羊奶酪

夹入适量熟火鸡肉,涂抹一层小红莓酱

再填入几片牛油果片,几片煎培根即可



\ DAY 17 /

土耳其羊肉夹馍



- 做法 -

(提前做熟)羊肉馅与适量洋葱末、蒜末、肉桂粉、

孜然粉、盐、胡椒粉、香菜混合搅匀

皮塔饼从中间切开,填入番茄碎、生菜丝

再浇上适量希腊酸奶,挤少许柠檬汁即可



\ DAY 18 /

鸡肉红椒沙司帕尼尼



- 做法 -

红椒酱用橄榄油微炒,意式香醋食盐调味

帕尼尼中间切开,涂抹酱汁,填入一块烤鸡胸肉

填入芝麻菜,再淋少许意式香醋即可




\ DAY 19 /

尼斯传统沙拉三明治

(即金枪鱼三明治)


- 做法 -

将金枪鱼肉(熟)、去核腌橄榄、刺山柑填入法棍中

上铺一层煮青豆、番茄丁,挤适量柠檬汁

最后白煮蛋切瓣,填入即可



\ DAY 20 /

猪肉红洋葱三明治



- 做法 -

爆香洋葱丝,倒入少许红酒醋

烤猪肉切片,填入酵母面包中

再填入炒好的洋葱丝,挤适量番茄酱即可



\ DAY 21 /

香蕉培根三明治



- 做法 -

两片白吐司微烤,均匀涂抹一层花生酱

依次码入香蕉、煎培根,再盖一片白吐司

入烤箱微烤至花生酱微融即可



\ DAY 22 /

寿司三明治



- 做法 -

一块年糕饼,上置金枪鱼刺身一片

涂抹少许芥末酱,淋少许日式酱油即可

(可搭配日式腌姜片)




\ DAY 23 /

黑麦烟熏三文鱼三明治



- 做法 -

奶油奶酪与酸奶搅匀

均匀涂抹于一片黑麦面包上

上置几片烟熏三文鱼、新鲜莳萝、几片柠檬

最后盖上一片黑麦面包即可



\ DAY 24 /

法棍三明治



- 做法 -

准备两片法棍切片

牛肉微烤,洋葱炒至微焦

依次填入豆瓣菜、烤牛肉、番茄片、炒洋葱

最后挤适量芥末酱即可




\ DAY 25 /

山葵黄瓜烤牛肉三明治



- 做法 -

新鲜山葵磨泥与蛋黄酱混合成酱汁

涂抹于杂粮全麦面包上,填入烤牛肉片、黄瓜片、洋葱圈

最后码放适量芝麻菜,再盖一片面包即可



\ DAY 26 /

葡萄塔雷吉欧烤奶酪三明治



- 做法 -

取两片蜂蜜全麦面包

均匀涂抹一层厚厚的黄油

铺上一层塔雷吉欧奶酪,和切半葡萄若干

入锅两面微煎至奶酪融化即可



\ DAY 27 /

甜菜根法式山羊奶酪三明治



- 做法 -

甜菜根切片微烤,加少许雪莉酒醋、盐、胡椒粉调味

取两片杂粮吐司,均匀涂抹一层厚厚的黄油

填入甜菜根片,加一层法式山羊奶酪

入锅两面微煎至奶酪融化即可



\ DAY 28 /

甜辣芥末烤亚尔斯贝格奶酪三明治



- 做法 -

取两片椒盐脆饼,均匀涂抹一层厚厚的黄油

抹上一层甜辣芥末酱,再加一层厚厚的亚尔斯贝格奶酪

入锅两面微煎至奶酪融化即可



\ DAY 29 /

黑森林火腿焦糖洋葱三明治



- 做法 -

洋葱切丝入锅,与黄油小火熬至微焦

取两片吐司,均匀涂抹一层厚厚的黄油

再放一层德式奶酪、洋葱丝、黑森林火腿

入锅两面微煎至奶酪融化即可



\ DAY 30 /

香蕉法式白奶酪三明治



- 做法 -

3勺法式白奶酪与一小撮砂糖、少许香草精搅匀

半根香蕉切丁

取两片肉桂葡萄干吐司,涂抹一层厚厚的黄油

填入香蕉和法式奶酪拌料

入锅两面微煎至奶酪融化即可


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