【降脂食材】红曲米

他汀类药物具有降脂功效，红曲米是唯一含有他汀的天然食物。

红曲米上有紫色红曲菌，是一种真菌，是帮助降血脂的主要成分。红曲米是唯一含有他汀的天然食物，对不好的血脂都有降低的作用，对好的血脂有升高作用，且可预防心脑血管疾病，用红曲粉冲水喝还可缓解便秘，煮粥是最好的。

降脂食谱：晚上用30克红曲米+100克大米倒入少许清水放电饭煲，第二天早晨即可食用。

红曲米的挑选：看、闻、摸、尝