紫薯山药粥

昵称27949361 2015-09-26

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健康功效：

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
山药：止泻、健脾、补肺
大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料：

紫薯1个相克食物	山药1段（1尺长左右）相克食物
大米1杯相克食物	冰糖适量相克食物

1.山药流水中去皮切滚刀块

2.紫薯去皮切滚刀块

3.大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥

4.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可

银耳山药莲杞羹

健康功效：

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料：

干银耳6g	鲜山药12g
枸杞3g 相克食物	清水（视锅子大小而定）约1200g
冰糖适量相克食物

菜谱做法：

1.银耳用清水浸泡发后去掉蒂头撕小块

2.把银耳莲子加入清水

3.大火煮开后转小火煮约30分钟以上

4.等银耳煮软后加入山药、枸杞续煮3~5分钟，加入冰糖调味即成

凉拌海带丝

带丝
姜、蒜、盐
油、味精
生抽、陈醋（黑色）
小米椒

凉拌海带丝的做法

1. 姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。

2. 海带丝在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。

3. 生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

4. 把上步骤准备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带上面，热锅入油，油烧开以后，关火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海带丝上。

5. 搅拌即可，我喜欢吃凉凉的，所以是冷藏一晚才端出来食用的，味道更好呢！

归脾麦片粥

烹饪方法

1. 党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时；
2. 捞出全部中药，加水1000毫升，煎汁去渣；
3. 麦片、桂圆肉、枣，加入药汁，共煮成粥。

健康提示

1.健脾养心，益气补血。
2.适用于气血双亏、心脾两虚、心悸气短、面色苍白、汗出肢冷，及脾不统血，崩漏或月经超前、量多色淡等症。
3.现多用于慢性心功能不全所致体质衰弱者。
4.用以代食，久服效佳。

食谱营养

燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合...

桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，...

枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免...

食物相克

· 党参：不宜与藜芦同用。

· 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

· 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

· 丹参：丹参畏碱水，反藜芦。

什锦金菇

工艺：炒

口味：微辣

食用：

主料：500克

辅料：25克 25克 25克 25克

调料：20克 5克 10克 4克 3克 3克 1克 5克

烹饪方法

1. 将金针菇洗净控水；
2. 冬菇洗净去蒂切成丝；
3. 冬笋洗净切成丝；
4. 青椒去蒂、籽洗净切丝；
5. 红泡椒切丝；
6. 葱、姜切末；
7. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
8. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入金针菇煸炒，再放入冬笋丝、冬菇丝、青椒丝、红泡椒丝翻炒，烹入料酒，加精盐，少许水、胡椒粉烧开后用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。