功能饮料有必要喝吗？来源：科学松鼠会 2012年03月21日09:16
天开始热了，各种类型的饮料成为人们的每日必需，功能饮料更是受人追捧。玲琅满目的功能饮料里，选择一瓶“解口渴、更解体渴”的运动型饮料，还是提神、去除夏打盹的能量型饮料呢？很多人更是困惑：我是否真需要喝，应该怎么喝？ 功能饮料 并不玄妙 人们喜爱功能饮料，其实是看中“功能”二字。你会发现，无论胖瘦、困累、运动、出汗，你都能在超市货架找到适合你的一款功能饮料。很多人觉得功能饮料喝着口感不错，比白开水、可乐强很多，甚至拿它当水喝。 其实，功能饮料并不玄乎其神。通俗点说，向普通饮料里加入一定的功能因子，使其具有调节人体机能、增强免疫力等保健作用，便升级成为功能饮料。目前，这些功能因子多是咖啡因、牛磺酸、肌醇、维生素及中草药活性成分等，据称能缓解疲劳，提高人的精神注意力等。 近日，网络上一份《2009-2012年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》里这样写道：“随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的 食品、饮品……茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的 消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。” 功能饮料常较一般饮料贵，是被炒作的高端饮品而已。截至2007年，全球有500余种功能饮料。在功能划分上，这些饮料施行了消费者分层，由此衍生 出如多糖饮料、维生素及矿物质饮料、运动饮料及低热量、益生饮品等。去年12月起，我国强制性国家标准《饮料通则》宣布实施，废除了“功能饮料”的说法， 代之以“特殊用途饮料类”，即“通过调整饮料中的营养素成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品”。 。当然，功能饮料从概念来讲，是有意义的，但只是针对特定人群或者特定场合。按照国际饮料行业协会规定，功能饮料是指具有保健作用的软饮料。若某款 饮料具有特定功能，肯定已升级为保健食品行列。因此，真正的功能饮料外包装上，必然有“保健食品”字样和卫生部批准的“卫食健字”批号。眼下，市场上多数 功能饮料，多是拥有时尚外形、动感宣传语，其实不是严格意义上的功能饮料。 |
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