【养生厨房 20150929 播出】 菜名: 古法南笋武山鸡 食材:乌鸡 南笋 木耳 白萝卜 玫瑰花 功效:乌鸡中富含铁元素,可促进人体代谢,木耳中也富含铁元素,可给血液提供氧份,南笋中脂肪和糖含量最低,蛋白和膳食纤维丰富,可减肥,白萝卜中含芥子油,可促进血液循环,玫瑰花可疏肝解郁。 步骤1:将乌鸡、白萝卜、南笋切块。 步骤2:锅中倒入底油,放入姜片、蒜段,放入乌鸡块煸炒。 步骤3:放入南笋块、白萝卜块继续煸炒。 步骤4:锅中加入开水,放入木耳,炖制15分钟的时间。 步骤5:炖制15分钟后,加入适量的盐,再放入玫瑰花,炖制2分钟,即可出锅。 |
|