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家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂,下面小编把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。
一，一定要在葡萄大量上市的秋天买自然成熟的葡萄，看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。 二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮。
一，一定要在葡萄大量上市的秋天买自然成熟的葡萄，看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。 二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮。
三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。
三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。
用盐水浸泡葡萄，约十分钟。
用盐水浸泡葡萄，约十分钟。
将葡萄的水沥干 四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间。
将葡萄的水沥干 四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间。
这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。 五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。 六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。 五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。 六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
葡萄酒的好处 1. 润肺清燥、止咳化痰、养血生肌 2. 促进胃肠蠕动 3. 保护肝脏，适合饮酒的人 4. 降低血压、养阴清热 5. 有助肾脏排泄 6. 促进食欲，帮助消化 7. 养阴润燥消风
葡萄酒的好处 1. 润肺清燥、止咳化痰、养血生肌 2. 促进胃肠蠕动 3. 保护肝脏，适合饮酒的人 4. 降低血压、养阴清热 5. 有助肾脏排泄 6. 促进食欲，帮助消化 7. 养阴润燥消风
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