摘要: 葡萄酒行业中流行这样一句话:“三分酿造,七分葡萄”,意思是真正对葡萄酒的品质起决定作用的是葡萄本身的品质。孕育葡萄的土地——葡萄园拥有不同的“风土”(Terroir),正是这“风土”造就了世界上千万种风格的葡萄酒。
ABSTRACT: Here we give several pictures of vineyards of famous French wineries, including Chateau Lafite Rothschild and Chateau Margaux.
是什么造就了法国最著名的葡萄酒呢?虽然不同的酒庄其酿酒工艺不尽相同,但名酒与普通酒之间最根本的差距始于葡萄园中。葡萄酒行业中流行这样一句话:“三分酿造,七分葡萄”,意思是真正对葡萄酒的品质起决定作用的是葡萄本身的品质。孕育葡萄的土地——葡萄园拥有不同的“风土”(Terroir),正是这“风土”造就了世界上千万种风格的葡萄酒。那么,你知道法国最著名酒庄的葡萄园都长什么样吗? 玛歌酒庄(Chateau Margaux) 拉图城堡(Chateau Latour) 木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild) 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild) (文/Catherine) |
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