电饭煲内胆、选购？

一、铝质内胆：	铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。
	铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
二、内胆流行词“厚釜”：	“厚釜”内胆，是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。
	当内胆的厚度达到3－4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果。内胆厚度没到3－4mm就不能叫真正的“厚釜”。
三、内胆流行词 “蜂窝”：	蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。
四、不锈钢内胆：	最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。
	稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
五、内胆流行词 “复底”：	由于不锈钢的导热性能较差，为了弥补这一不足，必须在底部外面敷设一层均热用的铝层，再盖上一层不锈钢做表面层，采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。
六、陶瓷(紫砂)内胆：	隶属陶器，安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好。
	多名目的内胆：陶晶内胆、太空黑晶内胆、黑晶聚能厚。其叫法均缘于内胆的材质及内胆表面的处理工艺，好或不好，关键看它采用的是什么材料制作而成

电饭煲能耗4级好还是3级好

目前我国的能效标识将能效分为五个等级。等级1表示产品节电已达到国际先进水平，能耗最低；等级2表示产品比较节电；等级3表示产品能源效率为我国市场的平均水平；等级4表示产品能源效率低于市场平均水平；等级5是产品市场准入指标，低于该等级要求的产品不允许生产和销售。

电饭煲是我们日常生活中离不开的厨房电器，每个人都需要吃饭，电饭煲的好坏决定了米饭的质量，在选购电饭煲时，首先了解一下电饭煲哪个牌子好？

电饭煲哪个牌子好？电饭煲品牌集合：

东芝，1955年，国际第一台电饭煲诞生于东芝，目前在世界上比较出名的电饭煲品牌有以下这些：美的、苏泊尔、格兰仕、飞跃、九阳、飞利浦、东芝、松下、三洋、日立（日本原装，大陆未出售）、虎牌（日本虎牌公司）、福库（韩国福库电饭煲公司）、三角、半球、格力、爱仕达、海尔、TCL、尚明堂、双喜、联创、小霸王、富士宝、灿坤、老板、伊利浦、皇冠、容声、德尔佳、艾美特、依立、依力、万家乐、三源、ACA、万利达、美菱、西屋，按市场份额排名，美的、苏泊尔、格兰仕、飞跃、九阳、福库、松下、东芝、飞利浦、三洋、虎牌、三角这些品牌所占的市场数额较大。

选购电饭煲的方法：

1.质量、售后服务、品牌的选择：电饭煲的质量直接与品牌以及售后服务有关，在选购时，用户可以参照以上提到的品牌中，选购电饭煲。

2.部件的选择：如发热盘、锅盖、内胆等方面应优先考虑，由于电饭煲最关键的是发热盘，发热盘的好坏决定了米饭的质量，从加热作用来说，好的电饭煲具有三维立体加热，不单单是发热盘底部加热，在锅盖、内壁同样具有发热元件，这样加热的目的能使米饭不会出现夹生，其口感好，水分足够，而仅靠发热盘加热，容易使米饭底层熟，上层夹生，这样煮出来的饭口感欠佳，还有即是上盖可拆卸面板，便利清洗，排气阀也可拆洗，不会残留米粒。

内胆：内胆不是越厚越好，由于过厚的内胆，尽管达到了耐磨、防刮的程度，可是加热起来要慢一些，从内胆上来看，各个品牌都有各自的特征，如：美的黄晶蜂窝内胆、格兰仕矩阵蜂窝内胆、苏泊尔陶晶内胆、福库麦饭石内胆、飞跃钻晶内胆等等，

美的：黄晶蜂窝内胆清洗简洁，耐磨、防刮，一起具有较好的受热才能，增大受热面积，可以进入到蜂窝状的孔中，全方位加热；

格兰仕：矩阵蜂窝内胆：回旋扭转式加热，六棱形蜂窝状底锅，使受热面积增大30%--50%，热对流愈加充沛，加热更均匀些，巩固耐磨，2.2MM加厚内胆；

苏泊尔：陶晶内胆：原石聚能厚釜：三重厚釜、超强耐磨、火候层层凝集，抢先双层晶化技术，超不粘快传热等等，简单说来就是电饭煲的内胆是具有导热性的，好的内胆加热快，也耐磨，用户在选购时，可以根据自己的需要选购内胆。

3.外观：至于电饭煲的外观，可以根据用户自己的审美取向来选择。

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